「互聯網＋農戶直銷」催生「海鮮暫養站」實現「三贏」

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目前，從營養價值、口感美味、健康養生來看，海產品是最好的天然食物。

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隨著人們生活水平的提高，對海產品與水產品品質和新鮮度的要求也越來越高，海水產品保鮮工作正受到前所未有的重視，加大海產品與水產品保鮮技術的研究力度將有利於獲得高品質的海產品，這對調節市場需求，豐富人們生活，具有重要意義和廣闊的前景。

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海產品與水產品保鮮技術的未來發展呈現出以下趨勢：

（1）鮮味與舌尖零距離

對於鮮活的海水、淡水養殖的海水產品將連帶養殖水體分裝後直達消費者手裡，消費者只需觀察其活蹦亂跳就知新鮮。對於遠洋捕撈的海產品則是速凍後全程冷鏈送到消費者手裡，不僅的將來這些速凍的可在消費者手裡復活再現鮮活後烹調。

（2）多技術聯合護航非活海水產品的鮮味

鮮活海產品預先經過數次食用消毒水、無菌水沖淋，活體於食物源保鮮液中處理，無菌包裝，然後速凍冷鏈直達各銷售點。該保鮮可室溫1-2天。

（3）「互聯網+農戶直銷」催生「海鮮暫養站」

一直以來，不少高檔鮮食的海產品消費者花了不少錢，先不說價格的不透明，其新鮮和安全對於普通消費者難於明辨，而且養殖戶多數也只是獲得微薄利潤。「海鮮暫養站」保鮮方法應該說基於一種全新的「商業模式」的海鮮技術，這項技術巧妙融合了「出貨刷臉」+「收貨掃碼」，而且可消費線上比價，讓消費透明同時農民真正受利。

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所以，我想對農民個體說，一定要相信和依靠自己，千萬別認為國家的改革和科技普及紅利是「分錢、分紅」的眼前實在，你們不用明白啥叫「移動互聯網」、「智能手機」、「線上買賣」，但你們必須儘早會「玩轉」智能手機晒晒美食、晒晒正能量，但小心別玩遊戲上癮。

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哈哈，就此，我無法分享太多。

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