古樹普洱茶，越存越香，存一份記憶

時間的長度，決定內涵的厚度；

行走的深度，決定回味的長度；

連續11年，每年4月份雲南春茶開採時，我都會到雲南各個山頭走走，尋找最好的古樹茶。

一山一世界，一樹一滋味。每個山頭的茶，滋味各不相同，各有各的特有的滋味，一直都很感恩大自然的恩賜，讓我們有機會嘗到如此多滋的山珍美味。

老班章，茶中之王，霸氣十足。條索肥壯，茶毫顯露，茶味濃釅，入口微苦，但是化的非常快，茶氣十足。香氣馥郁，帶有淡淡的蘭花香。

昔歸，現在是臨滄地區目前的「一線明星」。其外形偏細小，香氣特別好聞，花蜜香十足，茶湯細膩甘滑，甜度特別好。一般來說，女生特別喜歡喝。

古樹單株，是發燒友喜歡的茶，是單株單采單獨製作，茶味特別醇厚。這款茶，我選用的是「千年古茶樹之鄉」------昌寧縣的800年以上的古茶樹上的原料做的，味道和香氣都特別的純濃，入口即化，山野韻味十足。

冰島，是臨滄地區的「巨星」，也是我特別喜歡喝和做的一款茶，茶味和茶氣都很足，花蜜香明顯，回甘持久，有傳說中的「冰糖味冰糖甜」。

易武，都說，「班章為王，易武為後」，是指班章茶比較霸氣，而易武茶則是香高水柔。

儘管山頭不一樣，滋味會一點區別，但是好茶是有共性的。好品質的普洱茶，花果香濃郁，湯色透亮，入口舒服，回甘持久，耐沖泡。

雲南山頭茶的介紹

匠心，是一種甘於寂寞的自守，是一種安享孤獨的自持，更是一份於動中守靜，於淡中求貴，於慢中得道的自修。

雲南生普的沖泡技藝

匠心茶人賀益娥的專訪

掃一掃，關注益娥茶業和茶學堂，傳播茶文化

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！