西紅柿有什麼功效，有多少人知道？

西紅柿有什麼功效，你的家鄉西紅柿叫什麼？

西紅柿變紅色成熟後可以生吃也可以煮熟了吃，還可以加工成番茄汁、番茄醬等，我們這裡把番茄叫做「金桔子」，因為有的地方說的是粵語/白話，也有叫「番茄」的，還有的人叫它「洋柿子」，農村裡一般叫「金桔子」。西紅柿的主要功效還挺多的。

一、消暑解渴。西紅柿多汁，很多水分，要是在田裡幹活口渴了，又忘記拿水，摘一顆西紅柿吃，酸酸甜甜很解渴。

二、營養豐富。西紅柿中含有鐵、鈣等元素，對血液的新陳代謝有一定的作用，不過西紅柿中含量最多還是維生素C，牙齦出血，胃熱口苦的人，平常多吃些西紅柿，可以改善。

以上是春香的分享，在農村西紅柿的經常和魚一起煮，煮出來的湯汁有西紅柿的酸還帶有魚的香甜味，澆到米飯上很開胃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！