愛吃苦瓜的人有福了，原來多吃「苦」可以少吃藥！

苦瓜讓人愛恨交加，喜歡它的人，不僅能吃還愛吃，不喜歡它的人，吃一口都覺得是折磨。

不過苦瓜卻是一種營養豐富的食材，對身體有很好的作用。

苦瓜有哪些營養價值

苦瓜中的營養成分很多，其中以維生素和微量元素為主，苦瓜中含有的維生素含量很高，是絲瓜的十幾倍，可以有效提高身體免疫力。

而且苦瓜中含有一種叫多肽-P的物質，可以降低血糖，苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，可以提高身體抵抗力和免疫力。

苦瓜的功效和作用有哪些

1、補肝護肝

苦瓜有養血滋肝的作用。

2、清熱消暑

苦瓜有清熱消暑的功效。

3、降火

苦瓜對於一些「上火」癥狀，有很好的緩解作用。

4、保護心腦血管

苦瓜中的苦瓜素對於心腦血管有很好的調節作用。

5、增強身體抵抗力

多吃苦瓜可以增強體質，提高身體免疫力。

6、美容

苦瓜可以有效改善肌膚問題，對於美容養顏有很好的效果。

苦瓜的注意事項有哪些

1、苦瓜要去瓤，然後把裡面的白色全部刮出，可以減少苦味。

2、購買苦瓜的時候，表面有明顯凹凸感的苦瓜會比較苦，表面相對平滑的苦味則會減少。

3、苦瓜中含有奎寧，所以孕婦不適合過量食用。

4、苦瓜性寒，脾胃虛寒的人群忌食

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