在家用平底鍋，3分鐘做出必勝客鳳尾蝦！網友：酥到心裡了！

必勝客當年大火的鳳尾蝦，可是很多人心裡的最愛啊，當然，也包括我，我還記得那個時候，只要到周末，就會和同學相約去必勝客撮一頓，以慰勞自己這一周的辛苦付出，哈哈，其實，這只是給自己貪吃找了一個理由而已。

不過人們愛吃這個鳳尾蝦也是有理由的，誰讓人家那麼酥脆，那麼美味呢，雖然現在依舊會頻繁的推出新品，但是還是總會想吃那個令人魂牽夢繞的鳳尾蝦，你是不是也跟我一樣呢，不要緊，我們也可以自己在家做了，馬上開始吧。

在市場買回來鮮蝦剝殼，去掉蝦線，（尾巴尖的殼不要去掉，這樣方便拿著）後放在碗里，加入比較多的料酒、鹽、胡椒粉用手抓勻後，腌制十分鐘，在碗里打入兩個雞蛋，充分攪拌，在旁邊準備好一盤澱粉和一盤麵包糠，等到蝦肉腌好之後，先後裹上澱粉、雞蛋液和麵包糠，麵包糠要多沾一些，然後用手壓實，這樣炸的時候，不容易散落。

在平底鍋里多到一些油，等到油熱之後，把裹好材料的蝦放進去炸，一次不要放很多，只放幾隻就可以，不然容易糊，等到顏色變為金黃色之後，就撈出來，空出多餘的油，配上番茄醬，真的很是美味呢。

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