癌細胞最怕的5類食物 哪些食物容易致癌？

癌細胞也是屬於細胞的一種，當人體自身的免疫系統降低，癌細胞就會迅速繁殖，並且惡化，最終形成癌症。為此，專家介紹了幾種癌細胞特怕的食物，經常吃一點，癌症遠離你！

防癌吃什麼？

1、黑棗。被人們稱為天然的綜合素丸。對致癌物質有著顯著的抑制作用。讓身體更健康，小孩老人都可以食用。

2、蘿蔔。蘿蔔中含有大量蘿蔔硫素，而蘿蔔硫素可能是所有天然抗癌物質里，效力最強、效果最好者。蘿蔔硫素可以刺激細胞生成II型脢（有益脢），這種物質對抑制癌細胞有明顯的效果。

3、杏子。杏子有的會很酸，但是杏子對身體特別好，尤其是防癌，因為杏子中含有豐富的維生素B17！要知道這種維生素是極為有效的抗癌物質！

4、牛肉。有研究發現，牛肉中有一種能夠抑制癌物質病變的成分，這也是讓牛肉具有防治癌症的作用，在醫學上，正在提取牛肉中的這種物質來製成抗癌藥物。

5、蔓越莓干。已經有研究證實，蔓越莓對改善治療泌尿感染、前列腺癌有一定作用，還可以抑制癌症細胞增殖的速度。

哪些食物會致癌？

1、腌制食品。如鹹魚、鹹蛋、鹹菜、腌肉等腌制類食品，，這類食物中大多含有亞硝胺類化合物，也是極強的致癌物之一，因此應盡量少吃。

2、煙熏油炸類食物。這類當中3-4苯並芘和環芳烴的含量是非常高的，尤其是熏魚、熏肉，而這兩種物質都屬於致癌物，並且，在製作這類食物的的時候，一般都會重複食用一鍋油，這重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，所以最好是少吃或不吃。

3、紅肉及加工肉。過量進食紅肉，可導致自由基生成，刺激腸細胞過度增殖，從而誘發癌症。而加工肉一般指經過煙熏、鹽腌制、或加入防腐劑保存的肉製品等。這類食物會讓人看起來更有食慾和可以長期儲存，通常會添加硝酸鹽和亞硝酸鹽，過多的食用這兩種物質，很容易引起癌症。所以一定要控制量，一般一周紅肉的攝入量不得多於500g。另外，像臘肉、香腸之類的食物少吃。

4、辣條。辣條製作過程中的衛生問題本來就是一種隱患，並且它在製作時，還會添加多種防腐劑和色素等東西，而防腐劑要是吃多了，本身就很容易引起癌症。

5、速食麵。大量的吃速食麵肯定是不健康的，也會引發很多問題，包括癌症。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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