PNAS：母親飲食有多重要？「吃不對」對後代影響巨大……

對孕婦來說，保證營養充足是最常被提醒的注意事項之一。近日，發表在PNAS上的一項新研究再次證實了孕期「合理飲食」的重要性。

圖片來源：PNAS

在6月25日發表的題為「Mouse maternal protein restriction during preimplantation alone permanently alters brain neuron proportion and adult short-term memory」的研究中，來自英國南安普頓大學的科學家們證實，懷孕早期母親飲食中蛋白質不足會對後代大腦發育產生持久的影響。

具體來說，由Sandrine Willaime-Morawek博士和Tom Fleming教授帶領的團隊首次證實，在小鼠懷孕的頭些天（著床前期，pre-implantation period），母親營養不良不僅對後代早期大腦發育不利，還會影響成年時的記憶。

圖片來源：16sucai

眾所周知，懷孕早期母親的飲食對胎兒的發育至關重要，如果飲食不佳，會增加後代在以後生活中的患病（如心血管疾病、精神分裂症）風險。

事實上，先前已有研究表明，懷孕和哺乳期間母親飲食中蛋白質減少會損害嬰兒的大腦，對協調和認知功能產生持久的影響。但在著床前期母親營養對大腦發育的重要性一直是未知的。

Neural stem cells making nerve cells during mouse development. Credit: University of Southampton

該研究中，利用細胞培養和小鼠模型，科學家們發現，在著床前期，母親的低蛋白飲食會減少神經幹細胞的產生，從而導致神經細胞形成的時機和數量發生錯誤，最終使得後代在成年時短期記憶較差。

Willaime-Morawek博士說：「我們的初步研究表明，在小鼠模型中，懷孕早期母親營養不良會對大腦發育以及成年記憶產生不利影響。同時，我們也證實了著床前期是決定成年表型的關鍵。」

總結來說，這篇論文表明，僅在著床前期限制小鼠母親飲食中的蛋白質就能永久性地改變大腦神經元比例以及成年時的短期記憶。

責編：風鈴

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參考資料：1）Research reveals early maternal diet affects brain development and adult memory

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