紅薯是升血糖還是降血糖，糖尿病人要怎樣吃紅薯才有益呢

紅薯是升血糖還是降血糖，糖尿病人要怎樣吃紅薯才有益呢

紅薯中含量最多的是澱粉，但是紅薯與主食不同的卻是含有膳食纖維，相對而言比白米飯和饅頭升高血糖的速度會慢一些。一般的薯類食物血糖指數在60左右，即便是口感甘甜的紅薯，指數也就是75左右;而饅頭、米飯的指數都超過了80。

糖尿病患者吃紅薯時，要注意：

吃紅薯時，其他米、面等主食的攝入量要相應減少，100克紅薯替換25克大米（生重），保持總攝入量不變，一般每周吃1～2次即可，紅薯等粗雜糧佔一天總主食量的1/3～1/2。

不過這麼說並不是不建議糖尿病人吃紅薯，紅薯的營養價值包括豐富的鉀元素，膳食纖維和維生素B族，如果作為混合膳食的一部分，替代一部分主食，進行飲食的合理搭配，還是值得推薦的！(文章圖片來源於網路)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！