我剛咽下的豬肉，活著時有那麼一點像人
—— 這 是小 怪 獸的 第68顆 星 星 ——
無 邊 宇 宙 當 中，我 收 集 故 事 和 奇 跡。
一隻豬的使命
文 | 王大燁
1
阿花是一頭豬。
在我們村子的最西頭，有一排長長的豬場，一共有28頭豬在那裡生長，我們數得清清楚楚，一共28頭，從未變過。朱老四是這個豬場的主人，只有母豬產下一個豬仔，他才會殺一頭豬。朱老四家的豬實行自由戀愛制度，豬場不劁雄豬的命根，雄豬喜歡誰就自由配對。朱老四隻有小學二年級的文化水平，但在那個時候他就明白了物質循環和自由戀愛這兩個大道理。
朱老四明白的不只有物質循環和自由戀愛，他還懂得健康養生。朱老四家的豬野生散養，豬場建立在一面懸崖底下，地形處於平原，漫無邊際的土地上一個個豬棚傲然聳立。除去懸崖這個天然屏障，朱老四還在其餘三邊建立了許多柵欄。但這些柵欄很矮，給了我們駕馭這些豬的機會。
在那遼闊的大山之中，每一次放學鈴聲響起，都會有一場驚心動魄的騎豬大戰。夥伴們嘴上大聲喊著「搶豬了，搶豬了！」一陣黃沙漫天，那些在地上悠閑自得的肉豬從懸崖邊上看到我們這些少年飛奔而來，頓時嚇得嗷嗷直叫，撅起屁股往豬棚里鑽。可因為它們的笨拙，通常是豬入人口，我們用手臂挽成一圈攬成屏障，如同在攔一群花容失色的少女，登時那些豬仔就成了我們的俘虜。
劉碗兒是我們「糰子」里的領頭大哥，他騎豬最靈巧，方法是瞅准空檔大喊一聲「媽了個巴子」，直接像跳積木一樣就跳到了豬的背上。有些豬不聽使喚，他就拿著一根木棍往豬的屁眼兒里插，手段極其卑劣，不忍直視。
騎豬是個技術活，有時候騎上後豬不聽話，老是用屁股撅我們。有陰謀就有對策，後來我們就想了個法子，捻一圈麻繩，套到豬的脖子上綁一個上下伸縮的活結，死死地勒住他們的豬脖子。脖子是豬最薄弱的地方，他們怕癢，稍微勒他們一下就「嘿吼嘿吼」的直喘，只好任由我們擺布。
阿花豬齡大約八九歲的樣子，正值妙齡。她長得俊秀，豬鼻子紅通油亮，屁股扭起來頗為性感，像一個待字閨中的黃花大閨女。阿花大約很搶手，每逢夏天不止一個雄豬往阿花的身上拱。但阿花又是一個有原則的豬，她喜歡和一個豁了右耳朵的豬在一起。這個只有左耳朵完整的豬很精壯，大概懂得減肥，一點也沒有其他肉豬的肥胖。左耳朵四蹄健壯，圓盤臉顯瘦，乍一看還有點像豬界吳彥祖（並沒有冒犯吳彥祖的意思）。
阿花和左耳朵除了在一起做愛，還喜歡到處遊山玩水，懸崖邊的一處雜草堆常常就是他們倆的約會場所。那裡有他們做愛打滾形成的一個泥水坑，兩頭豬就那樣並排坐在一起，後頭的兩隻尾巴搖啊搖，像是要纏繞在一塊兒（朱老四家的豬不剪豬尾巴）。我們扒著樹枝看，見他們嘴快要湊到一起時就大喊：「快看，快看，兩頭豬在談戀愛！兩頭豬在談戀愛！」阿花和左耳朵也不回我們，還是那樣如膠似漆地膩在一起，現在想想實在可笑至極。
左耳朵是在那年春天死的，沒病，屠宰，正常性死亡。他的右耳朵化膿沒人要，我爸愛吃豬肝，照樣要了幾塊吃。
我天生瘦弱，在整個「糰子」里除了會寫作業其他一無是處，算是最沒出息的。我本可以像學習委員劉浩然他們那樣跟在老師的屁股後面吃屁，但我不想。這並不是我有多高潔，而是我已經在家吃了太多來自我爸的屁。我第一次騎上的豬就是阿花，在此之前我已經被其他豬撅了十來次，撅的屁股生疼。本來大家都不喜歡騎母豬，因為當時大家普遍覺得上一隻母豬很沒出息。一開始我也是這麼覺得，可是沒豬可騎的日子畢竟乏味。有一天我終於放棄考慮阿花的性別問題，大義凜然地撲到了她的身上。那是一個落日餘暉的傍晚，我看著阿花的眼睛，慢慢地對她講：
「美豬，讓俺上一次唄。」
阿花正在吃草，她一愣，然後哼哼了兩下，我把這兩聲當做了欲拒還休的答應，從而一咬牙跳了上去。一切竟然順其自然，我成功地跳到了阿花的背上，她背脊上的贅肉在我的褲襠下一扭一扭，居然一點也不硌得慌。我調整好坐姿，阿花嚼著稻草悠閑自得地走著，遠處的一端有水牛在吃草，種田的老漢戴著草帽三兩個，那一刻我覺得自己征服了整個世界。
從那時起阿花就成了我的坐騎，別的同伴在有了豬騎後還總是喜歡上別人的，我不喜歡胡亂上別人的，覺得那樣太不尊重豬了，尤其是對待阿花這樣有靈性的豬。豬也有尊嚴，豬也有底線，我尊重他們的尊嚴與底線，就像我從未捅過阿花的屁眼那樣。我們彼此相互信賴，當我走到阿花跟前她會彎一下腰，我俯身一跨就騎了上去。
我越來越喜歡和阿花玩，甚至有時候我會有自己是不是代替了左耳朵這樣傻種的思想。我撫摸阿花那渾圓的奶嘴，盼望能擠出一點奶水；一巴掌拍在她的屁股上，看她的肥肉在汗毛處蕩漾。那個時候四季之中似乎總是夏天最長，村子裡的夥伴去溪泉洗澡，在田地里偷甜瓜，而我一個人悄悄溜到豬棚騎在阿花的背上，太陽的餘暉照在我的臉上，如同一個高傲的騎手。阿花爬上了懸崖，我抄起一根藤條俯瞰整個村莊，底下的千軍萬馬由我統領，我心血澎湃地大喊一聲「沖啊！」然後阿花就「哼唧」一聲，一甩脖子把我扔到了地上。
她總是喜歡和我開這種不合時宜的玩笑。
2
朱老四從不阻止我們騎他的豬，相反他還很樂意。在他的觀點裡，反正這些豬最後都是要殺的，成為一批戰豬那是他們的光榮。朱老四年紀50歲左右，鬍子拉茬，嘴巴附近總是有血漬，那是他吃豬肉後不擦嘴，臉又很少洗，日久風乾留在上面的。朱老四人很逗，聽大人說他從小就不務正業，常常拽著彈弓打鳥沖子，串在繩子上烤著吃，長大後就建了這麼一個頗具人性化的養豬場。朱老四很喜歡和小孩子玩，他把那些小孩子撐到豬的背上，扶著他們的手一腳踹過去讓豬行走，那些豬就撒了歡地奔跑。
我爸看不慣這些，他有些佛教思維，有一次他當著眾人的面指責朱老四：
「你殺了這麼多豬難道不覺得慚愧？」
朱老四嘿嘿一笑：「王老師，豬又不全是俺吃的。」
屠戶就是屠戶啊，我爸嘆息一聲走開。那還是一個尊師重道的年代，我爸任教小學五年級，兼職一個校主任。他當時教學端正，受人敬仰，踹學生就像朱老四踹豬一樣犀利迅猛。
自那以後我爸就不讓我去豬場玩了，他給出的理由是有傷風化。媽的，當時我的年齡剛過個位數，怎懂得風化二字是什麼意思。我照騎不誤，終於有一天在我回家後身子像泥地里打滾的母豬一樣噁心時，我爸使出他的唐門左腳，一腳就把我踹到了凳子底下。
夜晚我揉著褲襠不敢掉淚，我爸氣還沒消，飯桌上他舉例當年孟母三遷有一遷就是因為屠夫，要不成咱家也遷一下？我媽瞪了他一眼：
「說什麼胡話呢？咱家跟朱老四家離著一百丈遠，你怕是學糊塗了吧你。」
這事也就沒有再提。
後來我就很少騎豬了，我背著三字經望向窗外，沒豬騎的日子可真沒搞頭。我懷念和阿花在一起的日子，懷念她那壯實的腰包，豐厚的肥臀，懷念騎在她的身上作為一名騎士的身份。我從不敢想自己竟然能和一頭豬產生感情，事實上一切動物都有靈性，而我們總有一天會對此心有靈犀。我對阿花心有靈犀是在一個平常的日子，但對阿花可能不平常，因為那是她被殺的日子。
3
阿花其實還算蠻幸運的，她因為生崽生得賣力，朱老四一直熬到臘八，趕在春節前才讓她赴死，以求圖個喜慶。
那時候臘八剛過，家家戶戶張燈結綵，雞鴨魚肉亮相擺在街頭，草魚被晾晒乾凈，像一個藝術品一樣吐著舌頭筆直挺立；殺雞的人們在街道上表演，活雞取喉，有時還能從胸腔里掏出鮮黃的雞蛋；小孩們拿著鞭炮往豬圈裡扔，一聲接著一聲，炸得那些豬仔皮開肉綻，嗷嗷大叫。
我能想像出當時的場景，朱老四看著這群豬，他是決定他們命運的使者，是比上帝還要高貴的人物。我試圖猜測阿花的神情，那一刻阿花可能還沒有預感到這一切，她或許還在像往常一樣睡著大覺或者吃著嫩草，但是在下一秒，朱老四就向她遞交了死亡通知單，朱老四用那雙杠過鼻涕的手猛然一指：
就決定是你了，阿花！
4
殺阿花的時候我正好在場，我爸委派了我一個任務，讓我提一斤新鮮豬肝回來炸著吃。殺豬從太陽蒙蒙亮就開始了，夏日天氣悶熱，昨日點下的火炮在空氣中蒸騰。豬場站了很多人，里一排外一排，高高的懸崖上甚至有很多人扒著梧桐樹在翹首以盼。大鍋被架了起來，朱老四披上一層被血漬染紅的圍布，他手抄著大菜刀，原來他才是一個浴血沙場的騎士。
過了一會兒阿花從豬棚里出來，我看到她被兩個夥計牽引，走一步撤一步，鼻子冒汗，哼唧不已，她一定是明白了這副場景對她的意義：人固有一死，而豬也固有一死。人在非死不可的時候總盼望死的痛快，但豬不能，為了使她更加美觀，更加乾淨衛生，她必須死得窩囊。
我們這裡有個習俗，在約摸春節的時候殺豬，得活宰，意思就是說先褪毛再割豬脖子。這是一種很刺激的活動，有點類似古羅馬的鬥牛：豬場就是角斗場，朱老四就是鬥牛騎士，人群在旁邊嗑著瓜子搖旗助威。阿花被撤了繩子，獃滯地站在那裡。朱老四走到阿花的跟前，攢的藤條有半個碗口那麼粗。沒等阿花想明白，朱老四一個劈裂就殺了過來：
「啪！」
人類與動物特有的應激反應讓阿花回過神來，阿花大喊一聲，開始甩著肥肉以常人無法想像的速度在豬場狂奔，人群發出激烈的叫喊，阿花那肥碩的豬腿幾乎飛起來，朱老四在後面趕著，周圍的人群洋溢著熱情激昂的笑容。
阿花不停地狂奔，可見所有物種在面臨生死抉擇的時候都心存幻想：她的嘴巴也沒停著，開始不停地大喊大叫，兩隻蒲團一樣的耳朵呼哧呼哧地扇動。阿花跑到懸崖邊上，兩隻前腳蹄拚命地向上扒拉，但她還是失敗了，她不可能像獅子王辛巴一樣飛奔到上面。
朱老四瞅準時機準備拽住阿花的豬尾巴，這個時候阿花化身騾子，一個後腳蹬把朱老四踢到了地上。朱老四仰躺在地上，這是一個屠戶的奇恥大辱，周圍人群發出「哈哈哈」的鬨笑，朱老四大怒，爬起來拍拍屁股，一個操勁就把鞭子甩到了阿花的屁股上，「刺啦刺啦」的鞭子聲在空氣中回蕩，阿花躺倒在地上打滾，不停翻滾身子避免同一個部位的創傷，塵土在藤條的重力作用下飛揚，空氣中似乎都灌滿了火藥味。
朱老四打阿花用了好久，太陽已經睜得老圓，阿花還躺在地上使勁地烏囊，人群也沒幾個撤的，阿花激發了大家的好奇心，大家都興緻勃勃地觀看，琢磨這個母豬的能耐到底有多大。朱老四滿頭是汗，他此刻一定快瘋了，這隻平常很乖巧的豬讓他跌了一個大跤，讓他嘗到了事業上第一次的苦頭。
一個不行就換另一個，朱老四另起一個法子，他俯身用兩雙繩子捆住阿花的前腳蹄和後腳掌，阿花像一個麻花一樣被綁了起來。被綁著的阿花開始在地上拚命地翻滾，如同一個在油鍋里炸得嘣嘣作響的麻花。
「拿棍子來！」朱老四看這還不行，大喊一聲，讓幫手抬來一根長棍。朱老四把棍子窩在手裡，他瞅准阿花的眉心，一棍子下去敲的阿花吐出一口口白沫。這一棍子估計很疼，阿花再也沒有以往的生氣，我發現她的腦袋瞟向我，白沫還在嘴口流淌。阿花的口型是似乎是在那裡哼唧，她的兩個單眼皮大眼珠子已經沒有任何光澤，像是一個將死之人最後的妥協。我以為這個時候阿花會像一般的豬那樣安生下來，但我還是錯了，當朱老四把阿花扔到鍋里的時候，她又大喊大叫起來。
阿花的體積很壯實，生火的鍋子雖然大，但鍋底有點淺，阿花開始不停地向外面跳，朱老四就開始不停地用棍子打她的頭。循環往複，一個不願打一個不願挨。這樣持續了老長一會兒，在滾燙的開水下阿花的皮毛終於變得濕軟。朱老四把阿花撈了上來，阿花白得就如同一個穿著婚紗的新娘。朱老四是一個新郎，他殷勤的把阿花拉到案板上，接下來就給入洞房了。（剃毛）
剃毛的刀是朱老四自己設計的，一個木棍子上面綁了五根刀片，模樣像極了袖珍的五尺釘耙。朱老四一下又一下，阿花白色的皮毛順勢脫落，露出了鮮血淋淋的肌膚。這個時候阿花已經不再動彈，開水的作用讓她的皮膚麻木，她癱坐在那裡，以一種超然物外的姿態看著這世間一切。
「開刀吧。」朱老四說，毛被褪乾淨，他擦了一把汗，終於到了這至關重要的一步。旁邊的幫手遞過來一把割麥子的鐮刀——那是朱老四專門殺豬用的。當朱老四把刀架到豬的脖子上時，我突然感覺自己的脖頸涼涼的，咽喉像是卡住了一塊橡皮，渾身上下冷成冰塊。剎那間我明白了我爸的懦弱：殺雞和殺豬都是一項技術活，必須得穩，快，狠，准。刀架到脖子上是什麼滋味，沒試過但光看就讓人心寒。朱老四的動作很快，我還沒來的及細想，只聽見阿花發出一聲凄涼的慘叫，那種聲音殺過豬的或者看過殺豬的一定能心有體會：沒法子用語言描述，聲音像是從喉嚨里彈了出來，音色脫離了既有的軌道，奔波到遙遠的大氣塵埃之中。
阿花踉蹌了幾下，噗通跪倒在了地上。
這下大家都以為阿花終於死了，幫手抬住阿花的前腳，朱老四和另一個幫手從後面抽住，又喊來兩個青壯年，一個「一二三！」把阿花扔到了架子上。那是兩根棍子支成的絞架，有點十字架的感覺。架子上的阿花隨著慣性在來回擺動，脖頸的血像漲尿一樣流個不停。朱老四又抽出那把菜刀，刀架上閃著寒光，他把姿勢調正，我屏氣凝神地看著，朱老四把菜刀貼到阿花的胸膛，找准方位後「呲」地一下破開了阿花的胸膛，就在這時，破了肚皮的阿花突然像還魂似地發出一聲震耳欲聾的叫喊，是真正的震耳欲聾，而不是往常的那種逆來順受的哼唧。她閉著的眼睛突然怒目圓睜，鼻子隨著胸腔的共鳴簡直要被抬舉到天上。那聲音持續了很久，幾乎響徹雲霄，朱老四也被嚇壞了，我甚至都能看到阿花那砰砰直跳的心臟。可畢竟是豬，朱老四定睛回了回神，再一個狠心，猛的滑拉下去把阿花劈成了兩半。
阿花終於不再叫了。
人群已經走了一大半，我呆立在原地，阿花中間的臟器就那樣赤裸裸的暴露在空氣中。我看到了她的豬肝，一瞬間我想到自己夢寐以求的東西就這樣呈現在我眼前，噁心的差點要吐了出來。我想離開，但我不能，因為我已經領命前來，我不能讓別人笑話自己連殺個豬都怕，這樣絕對不行，我把快要嘔吐的心臟歸於原位，猛然發現周圍的那些小夥伴們也是臉色蒼白。朱老四擦了一把汗，開始戴上手套掏阿花的身體，如同在探索一個無窮的寶藏：肝，肺，豬大腸……各種各樣的美味佳肴露出它們本來的面目。阿花的肚皮已經被掏空，只留下一個盛滿肥肉的軀殼，而這身軀殼，恰恰是她最有價值的部位。
「把那些豬大腸啥的擺一擺，現在開始燒豬肉！」朱老四大聲地叫喊，獃滯的人群發出一聲高呼，殺豬已經進行到結尾的時刻，剩下的就是把這些切開剁碎，放到鍋里，大火熬他個五六個鐘頭，等到夜半三分，絕佳的下酒佳肴。
我這時才想起自己在這裡已經站了一個上午，朱老四看到了我，他走了過來，把那捆用燙水濾過的豬肝遞給我。他笑著說拿著，算給你爸的，他家的小兒子沒少在學校惹麻煩。我接住那袋豬肝，那一刻我突然有些厭惡我的父親，他不像朱老四，他是一個文人，他連一個雞都不敢殺。他不敢殺雞卻喜歡吃雞，不敢殺和敢吃有什麼區別嗎？沒有，沒有哪個會高人一等。我提溜著那捆豬肝，此刻它還冒著陣陣熱氣，這是阿花的肝臟，曾經我俯卧在她的腰臀，拍打她的屁股，她回我以哼唧哼唧；我聽到過她憨厚的心跳，肝臟發出的渾濁聲音。而此刻它卻安安靜靜地沉澱在我的手上，更加可笑的是，它還冒著熱氣。
走回家中我爸正在洗臉，他扭頭說：「豬肝帶回來了？」
我說嗯，帶回來了。
「放到廚房，今晚吃炸豬肝。」
我坐在客廳看電視，裡面演的是黑貓警長，那一集播的是蝗蟲吃了玉米，黑貓警長認為是一隻耳乾的。時間走得很快，馬上就到了傍晚。我爸喊我吃飯，我放下遙控器快步走到伙房，豬肝已經擺了兩盤，它們呈荷花狀擺放，安靜而又優雅。我爸擦了擦手，他高興地對我們說快吃吧。我沒說話，媽已經動了筷子，我爸看著沒吃，他在等我們的誇獎。
「挺好吃的啊。」媽媽說。
「是嗎？我也嘗一塊。」我爸說著夾了一塊，他把粘在上面的蔥花去掉，他從不吃蔥花，但為了美觀他還是每次都放。他把豬肝放到嘴邊，豬肝體積有點大，我爸沾著汗珠的鬍鬚隨著肌肉抖動，豬肝終於艱難地進去了。
「還行吧，孜然撒的有點少，兒子你也嘗嘗。」我看著那盤豬肝，阿花的肝臟紅紫交加，晶瑩剔透，像是一件不朽的藝術品。我已經快一天沒吃東西了，確實有點餓。夾了一塊，可還沒有放進嘴裡，豬肝就像脫水的蛋撻一樣碎了。
一瞬間我有點想哭，我以為我能忍住，畢竟就這點破事，可我還是哭了，連我自己都搞不懂為什麼。我爸看到後一怒，一下子錘到了我的腦門子上：
「哭什麼哭！吃個豬肝還哭，一點男子漢氣概都沒有。」我的頭蹭到了飯桌，盤子被震得晃蕩，我媽這次沒有理我。我想不到該如何反駁，而且打自己出生以來我就沒有反駁過任何一個人，我要麼是逆來順受，要麼是默默無聞，就像阿花一樣。
我依然在哭，但是開始吃起了豬肝。後來那個夜晚我終於開心起來，這開心並不是意味著我想通了什麼，而是因為我咀嚼著阿花的肝臟，那酥軟的臟器在我嘴巴里攪動，的確，阿花的肝兒真的很香。
就是孜然放得有點少。
- the end -
「我」眼中的母豬阿花
由「它」到「她」，再由「她」到「它」
是擁有尊嚴和靈性，曾與我嬉鬧的坐騎
也是一碗噴香酥軟，只欠孜然少許的豬肝
生時任人捉弄取樂
死時被分食殆盡、乾乾淨淨
授予人性，再剝除人性
人類不僅掌握著動物生殺予奪的大權
共情亦是自私而吝嗇的
「
事實上一切動物都有靈性，
而我們總有一天會對此心有靈犀。
」
君子遠庖廚，屠夫持牲刀
多情和無情
皆是一廂情願
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