28歲小伙沉迷燒烤攤，醫院查出肝癌，這個壞習慣，很多吃貨都有！

最近一部以「燒烤」為主題的美食紀錄片火了，這部在豆瓣上評分高達9.0分、號稱「中國的深夜食堂」的紀錄片收割了無數個吃貨的歡心。

煙熏火燎當中，肉串被烤得滋滋作響，每一種都是無法抗拒的美味，但凡是看過的人無不為了這裡面的燒烤美味饞的流口水。

很多人甚至會按捺不住，直奔燒烤攤，吃他個一兩百串，這樣的人生對於我們來說才是夠味的。

28歲的阿晨就是一個不折不扣的吃貨，尤其愛吃燒烤，烤羊肉、烤豬肉、烤生蚝、烤羊球等等，都是他的最愛。

每天晚上下班都去燒烤攤上來兩串，已經成了小晨雷打不動的習慣了，尤其是現在天氣越來越熱，去燒烤攤，來瓶冰啤酒，聚兩個好友，真是人生一大快事。

就因為他愛吃燒烤的這個習慣，他的女朋友也和他分手了，可是小晨還是改不掉，分手了之後，沒人管著了，他往燒烤攤跑的更勤快了，每次一到那個點，准能看見小晨的身影。

可是這樣無節制的吃燒烤，沒有個度，總會出問題了，這不，前段時間，他叫上同事一起，又直奔燒烤攤了，點了五六十串的烤肉，還有幾瓶冰啤酒，兩個人吃吃喝喝，不亦樂乎。

等回到家，小晨就覺得自己身上一點力氣都沒有了，暈乎乎的撞進房間里，趕緊打了急救電話，急救車趕過來的時候，小晨就躺在地板上，身子軟的像一團麵糊。

醫生立刻送小晨入院檢查，結果查出來他的肝臟上長出了一個大腫瘤，而且蔓延速度非常快，醫生立刻讓小晨辦理了住院。

年紀輕輕的小晨從來都沒有想到自己竟然會患上肝癌，雖然他每天吃吃喝喝，什麼都不顧及，但是他覺得自己身體條件挺好的，平時也沒有什麼異常的感覺，也就是有些乏力，平時腹部有點疼痛，有時會感覺腹脹而已，其他一點得癌症的表現都沒有。

醫生問他，平時在飲食上面有沒有什麼特別的習慣，比如特別喜歡吃麻辣燙、燒烤之類的，還有抽煙喝酒等，他跟醫生坦白道，自己特別喜歡吃燒烤，還喜歡配著啤酒吃，而且這幾年裡很少有中斷過。

為什麼吃點燒烤就患上肝癌了呢？

原來，不只是燒烤傷肝，很多食物都對肝臟有很大的害處，尤其是經過煙熏烘烤之後的食物，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。

但是，大量的研究表明，肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里的蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。

長期吃燒烤，再加上喝酒，對肝臟的傷害可以說是傷上加傷了，怎麼可能不患上肝癌呢？

最傷肝的4種食物，一不小心就肝癌了：

第一種，油炸食物

經常吃油炸食品可是很傷肝的！

但是，現在的年輕人好像沒有人不喜歡油炸食品，不過就算再喜歡，也不能吃太多。

據研究發現，吃一個月油炸食品就會導致肝臟有受損的情況，引發類似肝炎的酶變化，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。

第二種，霉變食物

據研究發現，發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性。

而且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

第三種，動物內臟

動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、維生素B2、維生素D等，食用後能有效補充人體對這些物質的需求。

然而，內髒的膽固醇含量過高，還含有一些對人體有害的重金屬物質，一周最多吃兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克！

第四種，腌制食品

為了防治食物變質，人們在加工腌制食品的過程中會放人很多鹽，

鹽分中含有一些有毒雜質，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等，腌制時間越長，這些有毒雜質累積越多。

人吃過之後，肝臟只能排出一部分毒素，一部分還會留在體內，儲存在肝臟內，因此，常吃腌制食品會對身體不利，尤其對肝無益。

日常如何養肝護肝，記住這四點：

一、高蛋白飲食

蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎，患肝病時，因為肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，並增強免疫功能，所以要求一定要保證高蛋白飲食。

還應注意供給蛋氨酸、膽鹼、卵磷脂等抗脂肪肝物質。

因此每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，魷魚，瘦肉，蛋，魚，豆類及豆製品等。

二、適度喝點茶

蒲公英葛根茶不僅能幫助補充身體缺乏的水分，還能夠起到護肝的作用，所以可以每天喝一點。

做法：把蒲公英、葛根、苦蕎、玫瑰茄、菊苣、白茅根等6種材料混合，按照比例做成蒲公英葛根茶，用開水沖泡後飲用即可。

現代研究發現，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

六者搭配在一起，護肝效果加倍，尤其適合作為護肝茶飲，不僅護肝，還能促進身體的排毒。

三、保證充足的維生素

富含維生素A的食物：牛奶、胡蘿蔔、韭菜、空心菜、金針菜、菠菜、青蒜、小白菜等。

富含維生素B1的食物：全麥、豆芽、豌豆、花生、新鮮蔬菜、水果等。

富含維生素B2的食物：小米、大豆、豆瓣醬、蛋、乳類等。

富含維生素B6的食物：動物肝臟、腰子、瘦肉等。

富含維生素C的食物：柿子椒、蒜苗、油菜、野莧菜、山楂等。

四、經常運動護肝

經常運動也是幫助身體排毒的一種方式，可以減輕肝臟的負擔，無論什麼季節，都應多加運動。

建議每天至少進行30分鐘的運動，以感到心跳加速，呼吸加速作為鍛煉效果的標準，可騎車、瑜伽、慢跑、打球、游泳等。

但需注意的是，運動每天堅持非常重要，一旦少做一次運動，就可能會發生反彈的情況，導致適得其反。

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