大人小孩都喜歡吃的特色蒸菜，你吃過哪道呢？

蒸菜也是中國的一種特色，好多的菜品都是原味蒸出來的，一起來看看吧！

香菇蒸雞做法

備好所需材料，雞肉切小塊也行，中塊也可以，香菇用水泡兩小時待用，除去蒂

放入薑片，蔥段，醬油，料酒，鹽，老抽，雞精腌制半小時

半小時過後，就可以下鍋炒了，買雞肉通常雞屁股那裡帶點油，我們可以拿那些油炸出來炒菜吃，入雞肉大火偏炒10分鐘

放入香菇同時偏炒會

出鍋裝盤上蒸鍋蒸，水開以後蒸20分鍋，那樣蒸出來的東西不失味，雞的老嫩自己看時間

20分鐘過後就可以裝碗開吃了，很香，是孩子喜歡的味道。

沙甲蒸蛋做法

買來的沙甲洗凈放鍋里蒸熟晾涼

雞蛋兩個打入碗里

打散攪勻

倒出蒸沙甲出的湯汁

和雞蛋混合攪勻放鍋里蒸,五分鐘後開鍋

放入適量沙甲繼續蒸三分鐘左右

出鍋後淋上芝麻油和生抽。

肉末蒸香芋做法

備好圖中食材。香芋削皮洗凈，紅辣椒、姜、蒜、蔥洗凈、肉末。

紅辣椒切粒，姜、蒜切粒，切蔥花。

香芋切厚點的小塊。

香芋裝入盤中。

鍋中放油燒熱，加入紅辣椒粒、姜、蒜粒炒香。

倒進肉末。

煸炒至變色。

加入生抽、白糖、鹽炒勻。

炒好後，倒在香芋上面。

上蒸鍋蒸熟。

這幾道蒸菜都是大人和小孩子的最愛，也是開胃的好食品哦！

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