關於補鈣,你不能不知道的事!
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「
年輕時,我們缺鈣,
自己卻不知道。
等老了知道要補鈣時,
卻已經晚了。
」
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缺鈣會怎樣?
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大家熟知的是骨質疏鬆。研究證實,在我國,骨密度在40歲左右達到峰值,45歲以後逐年降低,50歲以後降低速度明顯加快,這時骨質疏鬆發生率很高。
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尤其是女性,進入更年期後,體內雌激素水平下降,骨鈣流失增多,骨質疏鬆尤為常見。骨質疏鬆時,骨骼脆性增加,容易發生骨折,有些人自此卧床不起。
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長期缺鈣還會導致免疫力低下、發育不良、四肢無力、精神疲乏、煩躁不安等,甚至引起驚厥、心臟驟停、呼吸衰竭等嚴重疾病。
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所以,補鈣我們要及早重視
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補鈣,決不僅僅是只吃保健品或藥物,日常吃一些易於吸收的食物也是為生活提供最基礎的身體保障。
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那該吃什麼補鈣?
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牛奶、酸奶、乳酪。牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200 mL)中的鈣超過 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就滿足了一半的鈣需求。而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,實在是不可多得的「天然鈣片」。
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綠葉蔬菜。幾乎所有的深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低。而且,這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C 都能幫助提高鈣的利用率。
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某些豆製品。之所以說「某些」,是因為並不是所有的豆製品都能「補鈣」。比如豆漿。大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆漿之後,鈣含量就稀釋成了 10 mg/100 g,只是牛奶的 1/10。所以豆漿不能代替牛奶。
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芝麻醬,含有豐富的鈣,100 g 芝麻醬中可是含鈣 1170 mg。
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魚蝦貝等海鮮類。各種水產品中,魚、蝦、蟹、貝類食物中,含鈣量較高。而且,這些食品中的脂肪多為不飽和脂肪酸,質量好,中老年朋友適量食用,還能有益於心血管健康。
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堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果,含鈣量多高達 100~200 mg/100 g。另外,堅果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,對心血管健康也是有利的。
此外, 攝入足夠,但是沒有吸收,也起不到補鈣的作用。如何吸收足夠的鈣,陽光、運動,尤其是負重運動(包括工作中的負重運動)都是必不可少的。補充維生素 D 也有助於鈣的吸收,不過不建議使勁曬太陽哈。
最後,
希望大家都能健健康康的,
老了我們一起去跳廣場舞呀~
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