40度都不會融化的冰淇淋，常溫45分鐘依然完好，吃進肚子會化嗎？

說到冰淇淋，那是夏天的必備。各種各樣美味的冰淇淋、雪糕、冰棒、刨冰等等，都是大家最喜歡的解暑聖品。不過有很多人認為，冰淇淋有一個不好的點，就是太容易融化了。因為冰淇淋是一種需要冰凍的食物，沒有及時吃掉的話，很容易融化，沾到手上黏糊糊的。

金座和冰淇淋

那麼接下來就為大家介紹一款冰淇淋，這款冰淇淋也曾經被日本的油管主Seikin介紹過，這就是金座和冰淇淋。金座和的冰淇淋有很多種款式，每一個冰淇淋的口味和形狀不同。

金座和冰淇淋

金座和的包裝十分細心，每一個冰淇淋下面都有2個保冷袋。雖然說不怕融化的冰淇淋，但是冰淇淋還是在冰涼的時候口感是最好的，所以保冷袋還是有一定作用的。

金座和冰淇淋

這種不會融化的冰淇淋都裝在模具里，有草莓口味的、抹茶口味的、巧克力口味的和芒果口味的。同時金座和還會附贈上一些巧克力筆和糖果碎。另外金座和還有售賣可食用的金箔，如果想要讓冰淇淋變得更加高級一點，那麼就可以花上100日元買一小包金箔。

金箔、巧克力筆、糖碎

先嘗一嘗這種冰淇淋的口味。本來以為冰淇淋號稱是「40度都不會融化」，所以會把冰淇淋做得非常硬，實際上並不會，冰淇淋吃起來非常軟，用牙齒輕輕一咬就可以了，味道很美味。按照Seikin的說法，這個冰淇淋的口感有點像慕斯，軟軟的，而且一滴都沒有滴下來，整體有奶油的感覺。

seikin的試吃

接下來就是將這種不會融化的冰淇淋和普通的冰淇淋做一個對比，在30度的溫度下等待，看看兩隻冰淇淋會有什麼樣的變化。

對比試驗

可以看到，普通的冰淇淋很快就會融化成一灘水，等到完全融化之後，時間過去了45分鐘。而右邊的金座和冰淇淋則沒有什麼變化，不僅如此，還能夠輕鬆的將冰淇淋拿起來。這個差距還是非常大的。

實驗結果

不過，金座和冰淇淋現在也變得相當柔軟。在品嘗了放了45分鐘的金座和冰淇淋，seikin表示冰淇淋還是一如既往的好吃，味道沒有什麼變化，只是口感變得更加軟了，更加有慕斯的感覺了。而吃到中間的部分，冰淇淋還是冰的硬的，可以說明這種冰淇淋的抗融化能力真的相當強了。

金座和冰淇淋

如果可以的話，真的希望這種冰淇淋的技術能夠發揚光大，畢竟夏天裡有那麼一隻不容易融化的冰淇淋，肯定是會受很大歡迎的。且不說冰淇淋本身就很美味，不容易融化就很適合小朋友食用，因為小朋友經常吃冰淇淋會比較慢，冰淇淋融化後又會弄到手上和衣服上，如果有這樣的冰淇淋，各位家長不知道能省多少事！而很多幫忙買冰淇淋的人，也不用跑得飛快，害怕冰淇淋化掉了。

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