102歲長壽老人：3種食物每天吃一點，勝過人蔘鹿茸，不想長壽都難
李奶奶今年102了歲高齡，是村裡有名的長壽又精神的老人，她平時很少生病，身體一直都很健康，幾乎都不怎麼感冒。那麼李奶奶的長壽秘訣是什麼呢？原來在平時的生活中，她每天都堅持吃一些大蒜，大蒜中含有大量的大蒜素，不僅能起到殺菌消炎的功效，而且對於幫助人體抗癌有很好的效果，醫生告訴她適量的吃一些大蒜有利於人體健康長壽。
那麼在我們日常生活中，還有哪些食物能夠幫助人體健康長壽呢？
一、山藥
因為山藥中含有大量的氨基酸和蛋白質，多吃山藥能夠起到補腎的功效，有利於我們的健康長壽。此外，山藥含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳等癥狀。
推薦食譜：山藥蓮實糕
配料：山藥、蓮子、芡實、茯苓
做法：山藥、蓮子肉、芡實、茯苓各120克，大米粉、糯米粉、白糖各250克，花生油少許。將上藥烤乾，研細粉，加入米粉及白糖，加水拌和均勻，揉為粉團成糕，上籠蒸熟。每天200克，分2-3次空腹食用。
功效：具有健脾益腎，固精止帶的功效。用於脾虛泄瀉，遺精，白濁，崩漏，帶下的食療。
二、金針菇
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
推薦食譜：金針菇豬肝湯
配料：金針菇、豬肝
做法：首先將湯鍋內的水燒開，在燒水的時候將豬肝切片，用薯粉攪拌均勻，待水開後與金針菇一同倒入鍋中煮，加入少許精鹽、香油，豬肝熟後即可起鍋食用了。
功效：補肝利膽、益氣明目對肝病患者效果更佳。
三、蘋果
蘋果中含有大量的果膠和膳食纖維，對消化系統蠕動可起到刺激，能促使腸道中積存的致癌物質快速排出體外，同時抑制了致癌物亞硝胺的形成，促進抗體生成，細胞吞噬功能增強，提高了抗癌能力。
推薦食譜：蘋果玉米羹
食材：蘋果、玉米面，冰糖
做法：備好原料。蘋果去皮切成小粒，玉米面加入適量涼水調成稀糊狀備用。將蘋果粒放入鍋中，加水和冰糖煮10分鐘。倒入玉米麵糊，邊倒邊攪拌。然後改成小火繼續煮2分鐘，即可出鍋。
功效：降壓消食、排除體內多餘的鈉，促進消化系統平衡，提高人體免疫力。
四、黑米
黑米有淡淡的藥味，所以又叫葯米《本草綱目》中記載：黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入葯，對女性因氣血不足頭昏、貧血、白髮、眼疾等療效甚佳。
推薦食譜：雲茯黑米糊
食材：黑米、黑豆、山藥、芡實、茯苓、豌豆、覆盆子
做法：將上述七種食材挑揀除雜、烘乾後用破壁機打碎製成粉末狀，製成雲茯黑米糊，裝在罐子里。吃的時候取2—3勺放入杯中，加入溫開水攪拌均勻即可，還可加入蜂蜜調味。
功效：由於雲茯黑米糊中加入了茯苓和山藥，芡實自古就是滋陰補血的滋補佳品。覆盆子對婦科疾病有很好的作用，豌豆、黑豆可以提供優質蛋白質。這個方子營養全面，能從根源上解決女性氣血兩虛的情況。女性氣血足了，面色也就好了，整個精神狀態自然就好了，對於延年益壽有很好幫助，對於男性更是有補腎益肝的好處。
所以，生活中注意飲食健康，能有效幫助人體健康長壽。
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