還在用清水煮玉米？只需這兩招，讓你家人都搶著吃！

玉米是一種十分健康的食物，含有豐富的維生素和纖維素，一直深受人們的喜愛， 但是不建議直接買外面賣的玉米，可以從菜市場買回家，最好是自己煮，因為外面賣的玉米都添加了各種添加劑，讓玉米更加有甜味，如果是在家煮玉米，大家一般都是直接用清水煮玉米，小編今天介紹一種新的煮玉米的方法，用了這種方法，可以讓煮出來的玉米又甜又嫩，口感和營養價值都會翻倍。

首先將買來的玉米去除最外層的厚皮，一些老的毛絮，只保留裡面的薄皮，然後帶皮放入水中，這樣帶皮煮出來的玉米香甜濃郁，冷水不要放太多。

接下來就是最重要的兩部，要加入兩樣東西，而且這兩樣東西都是廚房裡最常見的東西，第一樣是鹽，往鍋里加入適量的食鹽，可以幫助提味，能夠有效地催發玉米的甜度。第二樣東西是加入一勺小蘇打，因為小蘇打可以有效地將玉米中的尼克酸釋放出來，被人體充分的吸收。然後就可以開大火將水煮沸，然後再開小火煮十分鐘。

煮好玉米之後要撈出來，切記不要讓玉米泡在水裡，會影響玉米的味道和口感。

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