甜品店賣的這個太貴了，自己在家做，味美量足，簡單易學

不知道大家在夏天都喜歡吃些什麼甜品呢？一直都被安利一波又一波的甜品教程。但每次都嫌麻煩，覺得在家做浪費時間，又害怕做的不好吃，所以每次女兒想吃的時候，都是帶她出去店裡買。大份的燒仙草15元，一杯雙皮奶8塊，還是小小杯的，根本無法滿足我家那個小饞貓。

現在正當放暑假，女兒在家天天都鬧騰要吃這吃那，剛好上周末在家沒事，就想起之前看到過的奶凍做法，一開始生怕女兒覺得不好吃，沒想到女兒不僅愛吃，這周做了四五次都吃不膩。更加沒想到，原來奶凍的做法這麼簡單

這次我放的水果是頭一天在超市買的草莓，其實放的水果選擇自己愛吃的就好。但是做奶凍一不小心就會做得太嫩，沒有彈性，我總結了幾點，大家做的時候需要注意一下。

1、泡吉利丁之後，水分沒有瀝干就放進牛奶中融化，會導致整體水分偏高，做出來的奶凍會比較嫩

2、泡吉利丁，一定要用冷水泡，不然容易溶化

3、用塑料盒熱敷法有助於脫模，也不用擔心奶凍表面會坑坑窪窪

【草莓奶凍】

所需食材：牛奶100ml 椰漿200g 吉利丁片15g，煉乳15g 砂糖20g，草莓適量

做法：

1、牛奶50g和椰漿混合，加入煉乳和砂糖攪拌均勻

2、吉利丁片提前用涼水浸泡備用

3、草莓切小丁備用

4、剩下50g牛奶中加入泡軟的吉利丁片，小火加熱至吉利丁片融化

5、把融化的吉利丁奶液倒入混合好的椰漿牛奶中混合均勻，倒入準備好的模具，放入提前切好的草莓丁

6、冰箱冷藏3小時以上，切塊食用

這樣就可以搬個小板凳坐等顏值爆表的草莓奶凍辣~

大家還有什麼夏日甜品可以安利給我的嗎？評論區留言喲。

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