炸薯條又香又脆，原來秘訣在這，蘸著番茄醬孩子一口一個，根本停不下來

炸薯條是大家都非常喜歡吃的一味小吃，尤其是沾上美味的番茄醬，簡直好吃到飛起，想想口水就能留下來。有的朋友會有疑問，為什麼自己在家炸的薯條就是軟的，一點也不好吃。那你肯定是最關鍵的一步沒有做對，具體的方法讓小編來告訴你，快來學會做給寶寶吃吧。

食材：土豆、花生油、鹽、番茄醬

做法：1、把準備好的土豆洗乾淨去皮，然後切成條狀；2、將切好的土豆條放入清水中洗乾淨去除澱粉，浸泡10分鐘；

3、鍋中燒水，將泡好的土豆條放入鍋中蓋上蓋子燜2分鐘後撈出，瀝干水分放進冰箱冷凍；4、冷凍後的薯條加上一些澱粉拌勻；

5、鍋中燒油，油熱將拌勻的薯條放入鍋中炸，重複炸兩次記得炸的過程中要攪拌不然後黏在一起的；

6、炸至金黃色後撈出撒上鹽，沾上準備好的番茄醬即可，絕對不比肯德基的差。

暖心提示：要想薯條炸的好吃，必須放到冰箱里冷凍，炸的過程中重複炸兩次，這樣薯條的口感就是香脆的。

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