南瓜的功效與作用

南瓜是老百姓餐桌上很常見的美食，簡單的一個南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點心食用。然而，你知道嗎？南瓜不僅味美，食用價值也很高，是很多醫生或者營養學家首推的保健食品呢！

南瓜它含有豐富的維生素和果膠，能夠粘結和消除體內細菌毒素和其他的有害物質，像一些重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能夠起到解毒的作用。

趙莎莎：南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因為產地不同，叫法也不同。又名麥瓜、番瓜等。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。它含有豐富的維生素和果膠，能夠粘結和消除體內細菌毒素和其他的有害物質，像一些重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能夠起到解毒的作用。而且南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜當中富含豐富的胡蘿蔔素是一種維生素A的前體，它具有較強的抗氧化性，是我們抗癌，常食能夠起到抗癌，清除自由基的作用。

1 美容抗衰老

南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止皮膚粗燥，延緩皮膚衰老，加快皮膚細胞修復，增強皮膚彈性的作用。可作為女性美容養顏長吃食物。

2 預防癌症

南瓜中含有胡蘿蔔素、番茄紅素（胡蘿蔔素和番茄紅素是超強的抗氧化物質），這兩種物質對於預防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含鋅，還能消除亞硝酸銨的突變，抑制細胞癌變的發生。

3 防治糖尿病

南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。 糖尿病吃南瓜輔助控制血糖時要注意： （1）選擇低糖型南瓜(總含糖量

4 防治高血壓

南瓜生吃或者蒸至半熟食用，對於普通高血壓患者或者妊娠期並發高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫學研究表明，南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯，對血栓的形成及機體的氧化有預防作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！