夏天吃桃子 怎麼吃才對身體好

到了夏天，桃子是我們可以選擇的一個很可口的水果，我們一般吃桃子的時候都會覺得桃子的毛很麻煩，但是其實相對來說，除了毛之外，我們需要關注更多比較有用的東西才好。

夏吃桃·養顏補氣

桃子不僅肉質緻密、甘甜多汁，營養成分也很豐富。

每100克鮮桃中含蛋白質0.9克、膳食纖維1.3克、無機鹽0.7克、鈣7毫克、磷20毫克、鐵 0.8毫克，還含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、果膠和糖分等。

它的含鐵量更是在眾多水果之上，是水果里的含鐵量冠軍。

正因為高養生指數和高美顏指數，桃子也被稱為「天下第一果」。

中醫認為，桃性味甘酸、微溫，具有補氣養血、養陰生津、潤腸通便、養顏抗衰等功效。

鮮桃洗凈，剖開去核，蒸熟剝皮，加入白糖和蜜各50克，稍加水熬成濃汁，每次取一二湯匙加溫水服用，可以生津去熱、潤腸消積。

早晚各吃鮮桃1—2個，還對高血壓有好處。

吃桃子請注意

1、桃子不能與甲魚同食；

2、如果桃子有腐爛的地方不可食用；

3、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；

4、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

5、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多。

桃子表面的絨毛不易清洗，洗桃也是需要小竅門的。

竅門一：先將桃子用水淋濕，抓一撮細鹽均勻塗在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗幾遍。

竅門二：桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。

竅門三：用鹼水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。

桃子如何吃?如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來，不要把它放在冰箱中保存。

因為在冰箱中，會使桃子的香味不斷揮發，而甘味也會隨之減少。因此，正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

桃子的甘味來源並非果糖，因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，而存放在常溫的環境中，既能抑制酸味，果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道。

最可口的營養吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分鐘後食用，時間不能過長，否則會變淡而無味。

多吃桃子容易上火，本身是熱性體質並且有口乾、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀的人，最好少吃桃子，正常人每天吃1~2個為宜。

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