將這三種食材，切切拌拌，10分鐘就能做出爽口開胃的東北老虎菜

老虎菜是與老虎沒有一點關係的菜，這個菜里沒有老虎，也不是給老虎吃的一種菜，老虎菜是一道東北的開胃小菜，用香菜與辣椒大蔥共同切絲涼拌，口味鮮香辣，清爽開胃，對於消食很有幫助。口味火爆，更有增強胃口、幫助消化的作用。這道菜在東北的夏季和秋季非常受歡迎，做法也非常簡單，只需把食材擇洗乾淨，切一切，拌一拌，不用開火，爽脆熱辣的味道，迅速激活每一個人那倦怠疲憊的食慾，從而感受到如老虎般「兇猛」的清爽口味。下面分享下做法

【老虎菜】材料：大蔥、尖椒、香菜、醬油、香油，鹽，做法：

1.把大蔥，尖椒，香菜擇洗乾淨，控凈水，尖椒去籽不要

2.把大蔥先切成段，再切成絲

3.香菜切成段

4.尖椒切成絲

5.將尖椒絲，蔥絲，香菜段，放在大碗內，加入1湯匙香油，2湯匙醬油，適量鹽

6.用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可

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