煮玉米時放錯了「水」！難怪吃起來不香甜，又老又硬

我們生活當中，美食可以說是無處不在的，但是我們會發現，很多很普通的東西，只是做法不太一樣，味道確實天差地別。今天我們要說的就是我們經常會吃到的，很普通的一樣食物——玉米。我們的飲食文化真的是源遠流長，玉米也是被我們研究出了很多種的烹飪方法。我們可能看到很多外面的小攤販們吆喝著賣煮玉米，還有餐館裡里各種玉米湯等等。我們來說一說簡單的煮玉米吧！

煮玉米時，很多人放錯了「水」！難怪吃起來不香甜，又老又硬。在我們煮玉米的時候，水時特別關鍵的，你想想，玉米是要在水中一直呆著的，誰的好壞直接就影響到了玉米的好壞。可能有多人都會拿熱水來煮玉米，因為它們覺得，這樣會更快的能吃，也不用弄那麼久的時間。但是他們不知道的是如果這樣做，很多時候玉米的裡面，還是生的，這樣吃起來就又老又硬，還有些生。

我們煮玉米時需要用冷水的，用冷水才是煮玉米正確的做法！玉米隨著冷水在緩慢的加熱，香味就會慢慢的出來了，這樣我們吃起來才不會又老又硬。像用熱水煮的這樣的方法，則是語速則不達的。而且煮玉米確實是需要一定的時間，有些東西只有時間才能衝出迷人的香味和口感。我們用冷水下鍋的玉米，煮完之後香味十足，而且口感十分的軟，還有一絲絲的糯性，這樣才能算作是美食。

煮玉米的時候，也只有用冷水，才能把玉米內的各種香味，原原本本的讓它發散開來，這樣一聞到就讓人垂涎三尺。很多人都是在煮的時候用錯了水，難怪是吃起來很難吃，又老又硬。下次煮玉米的時候你知道怎麼做了么？

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