這家貴州安順的鹵粉人氣爆棚，想吃都要排隊半小時，哪怕淋著雨也要吃上一碗

說到米粉，可能很多人都會想到廣西的桂林米粉了，因為在國內就屬桂林米粉最出名了。不過廣西桂林米粉固然好吃，但是大家也別忽略了其實在國內也是有很多好吃的米粉的，比如貴州安順的鹵粉就特別好吃，要是吃過的小夥伴就知道有多好吃了。

鹵粉在貴州安順當地是非常有名的美食，而且當地人對這種鹵粉也是很喜歡，所以在當地很多的大街小巷都能看到這種賣鹵粉的美食店。而在安順眾多的鹵粉店中，有一家鹵粉的口味就深受廣大吃貨們的歡迎了，他家每天的生意都是非常火爆的，這家人氣爆棚的鹵粉店就是趙記鹵粉了。

聽到這個店名，肯定有很多貴州的小夥伴都是知道的。記得之前小優去貴州的時候，就聽當地人說一定要去嘗嘗這家人的鹵粉，這味道簡直讓人慾罷不能。然後小優就找到了這家鹵粉店，人氣果然是名不虛傳的，小優光排隊就排了半個多小吃才能吃上一碗鹵粉。而且當時還下著雨，食客們就算是淋著雨也是要吃上一碗鹵粉的，可見這家人的鹵粉做得有多好吃了。

等鹵粉上桌的時候，這份量真的是有點驚艷到小優的，滿滿的一大碗，然後小優用筷子一撥，看到這上面基本上都是配菜，比下面的粉條還要多。再來看看這碗鹵粉裡面到底有什麼配料，小優數了一下這裡面的配菜就有數十種了，比如胡蘿蔔、豆芽、青菜、海帶、洋芋等等。

而鹵粉裡面的肉類也是有很多的，像是滷雞蛋、火腿、肉皮等，所以這碗鹵粉的配菜看起來就是非常豐富的了。粉條在滷水裡面燙煮過後吸收了滷水的香味，在加上這鹵粉的湯底還是用滷水的，所以吃起來味道真的是非常香的。不知道大家有沒有吃過鹵粉呢？

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