普通人每天吃幾個雞蛋對身體最好？老專家說出了真相

雞蛋是一種營養豐富，而且營養素比較全面的食品，一個雞蛋50克左右，其中含蛋白質6克、脂肪5克、熱能80千卡。雞蛋中還含有鈣、鐵、磷、維生素A、等維生素和人體必須的微量元素。一個雞蛋能夠提供約7克的優質蛋白，約佔每日所需要量的12%左右。

雞蛋既然如此有營養，那麼普通人每天吃幾個雞蛋對身體最好呢？對此，小編特地去採訪了鎮上的醫療老專家，來聽聽這位老專家是怎麼說的吧！

如果不怕長胖、不怕增加一點點糖尿病風險、不怕飲食太單一、吃不膩，可以隨便吃。不過這樣就太任性了。

對於普通人而言，一天一個蛋，可以確保蛋白質不致匱乏。 吃蛋必須要煮熟，以免沙門氏桿菌感染，而打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對於人體健康都至關重要。從中醫角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。

當然吃過多的雞蛋也不好，一是浪費優質蛋白質，二是蛋白質分解產物會增加肝、腎負擔，對身體也不利。而一個代謝正常的人，適當的吃些雞蛋，是對身體有好處的。

雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。因此，老專家認為，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。

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