炒苦瓜前多做這一步，炒出來的苦瓜不苦還好吃，常吃還可以減肥！

大家都知道，蔬菜是我們日常飲食中不可或缺的食物，但是並不是每一種蔬菜都是那麼受歡迎的，甚至有些蔬菜還被很多人禁止入家門：苦瓜與狗不得入內。為什麼苦瓜這麼不受歡迎呢？因為它苦啊，吃上一筷子苦瓜能讓你從舌頭苦到心裡，下次就不想吃了。

苦瓜雖苦，但是卻有很多不為人知的功效，比如說養顏嫩膚，常吃苦瓜可以增強皮層活力，可以讓肌膚變得細嫩健美。夏天小朋友容易患痱子，把苦瓜切成片試擦身上的痱子，還可以可早日痊癒。苦瓜還可以降低血糖，蚌肉苦瓜湯是降血糖的好湯品。苦瓜還可以養血滋肝，炒熟的苦瓜可以清熱解乏，養血滋肝。但是良菜雖好但是它苦啊，今天小編就來教大家一招，炒苦瓜時多做這一步，炒出來的苦瓜不苦還好吃，常吃還可以減肥！，讓肌膚更嬌嫩！

一般人炒苦瓜是切成薄片，然後等油熱了就直接放到鍋里進行爆炒，這樣炒出來的苦瓜自然是比較苦的。但是如果炒苦瓜前多做這一步，那麼炒出來的苦瓜就可以不苦還好吃了，那就是炒之前將切成片的苦瓜用鹽水過一遍，這個過一遍可不是簡單的從鹽水中過一遍，而是在沸水裡加鹽，然後將苦瓜放入鹽沸水裡腌制5分鐘，撈出來的苦瓜就不苦了，至於放多少鹽那就要看你準備炒多少苦瓜了。

苦瓜和一些辛味的食材一起炒也不過那麼苦，比如說辣椒，胡椒，蔥，蒜等，這樣也可以避免苦味麻痹你的神經了。苦瓜的維生素C的含量是非常高的，還可以增強免疫力呢，聽專家講還可以預防心血管疾病，另外苦瓜素還可以阻止脂肪的吸收，是天然的減肥食品，不僅實惠還有效呢。

夏天吃苦瓜更是好處多多，可以清心明目，清涼解暑，還可以快速排除體內的毒素，避免我們的身體在我們不知情的情況下毒素堆積得越來越多，但是也不要吃太多的苦瓜咯，容易損傷脾肺之氣。

炒苦瓜前多做這一步，炒出來的苦瓜不苦還好吃，你們學會了嗎？

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