日本最受歡迎的四種麵食料理，你喜歡哪一種？

提起日本料理，呈現在大多數人腦海里的一般都會是是壽司啊、生魚片之類的美食，誠然，壽司以及生魚片的確是日本料理之中的幾個經典代表，但是，如果要是單從銷量以及受歡迎程度來看，日本料理中的麵食料理竟然才是最廣受歡迎的，是不是有些出人意料呢？

麵食料理，就是指日本料理中的各種麵食。雖說日本的主食並不是麵條，但是日本的麵食料理卻很是受到廣大吃貨們的歡迎，我們最常吃的麵食之中就有烏冬面、蕎麥麵。當然，除了這兩個，還有綠茶麵、日本拉麵、寬切面，日本涼麵等等許多日本知名的麵食料理。

烏冬面，這道日本料理其實是起源於中國的，是日本的三大麵條之一。唐朝時，日本的弘法大師把中國的小麥種子和烏冬面的做法帶回了日本，這才有了烏冬面這種美味的食品在日本的盛興。烏冬面對於麵條的規格是十分嚴格的，麵條切面的直徑要在1.7毫米以上的才能夠被稱為烏冬面，若達不到的話，就不能叫作烏冬面，而是叫作日本涼麵。

蕎麥麵，最近蕎麥麵可以說是在減肥界與養生界大放異彩，因為它的脂肪含量十分地低，幾乎為0，熱量也不高，又屬於粗糧，對於緩解便秘有一定效果，所以很多減肥的妹子們、越來越重視養生的廣大群眾都掀起了一陣吃蕎麥麵的熱潮，用蕎麥麵代替那些讓人發胖的精米面。蕎麥麵同樣也是日本的三大麵條之一，也是十分富有盛名的一種麵食。

綠茶麵，前面說了日本三大麵食之二，那麼綠茶麵就妥妥的是剩下的那之一了。只聽名字就感覺有一股清新之意撲面而來，讓人忍不住想要在這炎熱的酷暑季節來一碗吃，綠茶麵吃起來清爽不油膩，口味清新獨特，所以綠茶麵在日本經常被用來當做早餐。如果煮綠茶麵的時候在放一些綠茶或者是綠茶葉磨成的粉口感會更好，小編周圍的人為了降暑敗火經常會在家裡面備上一些綠茶或者綠茶粉用來調理綠茶麵的口感。

日本拉麵，這可是重中之重，在最新的調研中，日本拉麵是最受國外友人們歡迎的一種日本麵食料理。日本拉麵的做法有很多種，關鍵就在於湯的選擇，有人喜歡吃味噌湯為底料的、有人喜歡吃豚骨高湯的、還有人喜歡吃雞骨湯底的、醬油湯底、海鮮湯底等等也同樣受歡迎，總是會有一款湯底符合你挑剔的口味，總之，很多不同的日本拉麵可以供你選擇。在吃拉麵的時候上一份小菜，配著面一起吃，既不單調又營養豐富。可以說是完美的一餐。

日本的麵食料理現在真的大受歡迎啊，各種各樣的麵食讓許多追求養生，注重營養的人推崇追捧，而且還有很多人會在自己的家裡自製各種湯底以備以後吃麵食使用，這麼好吃的料理，吃一碗怎麼能滿足我們的胃呢？

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