大水來襲,河中大鯰魚泛濫,可惜這魚太腥,應該怎麼吃?
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07-05
農村以前都說,大水來了好釣魚。
一個是發大水了,沒辦法幹活,二一個是發大水的時候,水裡的魚就特別多。
平時很難釣到的大魚,這時候運氣好能輕鬆成群釣獲。
比如說大鯰魚。
本來是來釣鯽魚、黃辣丁的,然而窩打好,卻遲遲沒有人進窩。
——當時以為是下面是有龍蝦、螃蟹之類的鬧窩。
結果連著幾次黑漂,被切線之後,才明白是有大型掠食魚來了!
當時就激動了,要知道我們這種農村小河裡,都是些小鯽魚、餐條、黃辣丁,大魚很少見的。
(有也被電魚的搞走了..)
當即就換了大線組、大號魚鉤!
果然,一條一條碩大的鯰魚,從平時沒什麼大魚的河中拉起,實在讓人心花怒放!
(猜猜這魚有多大)
感覺忽然河裡,一下子大鯰魚泛濫了。
一下午釣了七八條,全是鯰魚——太小的就放了,剩下幾條也有十幾斤。
不過,不知道這些鯰魚是什麼品種,似乎聽說這種鯰魚比較腥,不好吃?
有沒有什麼辦法,或者好的烹飪方法,能去除這種鯰魚的土腥味?
※巫山深處,垂釣肥美的野魚,當地叫黃花鱸,是溪石斑嗎?
※山澗精靈溪石斑,渾濁的泥水裡也有?一下午釣幾十條
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