別看它長得不起眼，卻有著「神仙之食」的美譽 營養多到你想不到！

山藥是我們生活中常吃的一種養生菜品，很多人覺得它比較黏，而且味道也過於清淡，但是你知道嗎？山藥對身體有非常多的好處，尤其是對於延年益壽來說是上等食材。今天我們就來好好了解一下山藥的那些事。

山藥有哪些好處？

1. 延年益壽

山藥我們在處理的時候都感覺十分黏手，但就是這種黏手的東西是含有豐富的營養成分，它能夠幫助我們降低血脂，而且能夠去除掉血液中的髒東西，對於心血管病的預防有著很好的療效。

2. 強健脾胃

山藥中含有多種豐富的營養物質，這些物質能夠幫助我們滋養脾胃，而且對有腸胃功能不好的人來說有著很好的效果，如果腸胃不太好的人，可以平時多吃些山藥。

3. 助眠安神

山藥屬於比較慢的溫補食品，對我們的身體沒有刺激作用，平時多吃些山藥，可以讓身心更加放鬆，舒緩心情，多吃一些還可以幫助安神。

4. 止咳清肺

常吃一些山藥可以止咳，而且痰多的人多吃，還能清肺，如果總是咳嗽的人可以吃些山藥。

溫馨提示

1. 只要普通的蒸煮山藥就最好了，建議不要放糖和油做，會影響營養的吸收。

2. 如果當天吃了比較多的山藥，可以適當減少米飯的攝入，主要是對於糖尿病患者。

3. 處理山藥很容易手癢過敏，可以不去皮直接切開，進行蒸煮即可。

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