玉米換種吃法，連玉米外皮都用上，你有吃過嗎？

玉米換種吃法，連玉米外皮都用上，你有吃過嗎？玉米味道香甜，營養豐富，被譽為長壽食品之一；吃玉米還不容易發胖，很多人都喜歡吃玉米；而且玉米的做法也多種多樣，最普通又簡單的做法就是水煮或者剝粒炒著吃，但都是成粒的，有一種做法相信很多人都沒吃過，連玉米外皮都要用上，而且要先把它做成糊狀，這是一種新的吃法。

這種做法是非常好吃，但就是不知為什麼人們幫它起一個很難聽的名字，叫玉米粑粑，總覺得怪怪的；第一次鄰居做的時候叫我吃，我不知道是什麼，只是叫我吃玉米粑粑，聽到名字就不想吃，但好奇去看了看，還是試吃了一個，吃過後我卻再吃了三個，真的很好吃，後來乾脆叫她教我怎麼做，等想吃的時候自己做。

做法其實也很簡單，買玉米最後買那種甜玉米，要帶外皮的，買回來後剝掉外皮洗乾淨，外皮不要全部扔掉，留著裡面幾張洗乾淨備用；玉米洗乾淨就用擦板把它弄成糊狀(市場有種擦板是可以弄成糊狀的)，只要有辦法弄成糊狀就行，用什麼工具都可以，但不能加水進去。

接著放入適量的玉米面，倒入純牛奶，加入白糖，白糖根據個人口味添加，甜玉米本身就是甜的，不喜歡吃太甜可以不放。

然後把它攪拌均勻，用勺子舀到洗乾淨的玉米皮裡面，最好用兩張玉米皮疊在一起，也不要放太滿，大概平面就可以。

做好就把它放到蒸鍋里，水開後，蒸上十五分鐘左右就可以了，這時候還沒打開鍋蓋就可以聞到玉米的香味，打開蓋後香味更濃。

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