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姑娘在菜市賣特色涼皮,為了避免排隊的人太多,都讓顧客打包帶走

也不知道什麼時候開始,我們附近的菜市場就多了一個賣涼皮的小攤位,雖然說涼皮這個東西在夏天是比較常見的,但是小姑娘賣的這個涼皮,就比較有創意了,人家賣的涼皮都是白色的,她賣的涼皮居然是彩色的,有綠色還有紅色,這個就很少見了吧?

據說一開始姑娘也曾經遭遇了尷尬期,因為這種彩色的涼皮很容易讓人聯想到色素這個東西,所以一開始不是那麼多人敢買,不過後面姑娘一看到有人就介紹,說這個綠色的是菠菜汁做的,紅色的是紅豆做的,還提供免費試吃,這才打消了顧客的疑慮。

也正是因為姑娘的這個解釋,還有免費的試吃作為推廣,沒想到一下子,就讓自己的生意起死回生了,不少顧客嘗過姑娘的手藝之後都覺得不錯,然後就經常會有人來買了吃了。

因為姑娘所在的區域比較小,姑娘家的生意又特別的好,為了避免在這裡排隊的人太多了,耽誤了其它的商家,也造成了菜市場的堵塞,於是姑娘就想到了一個好辦法。

姑娘很早就將涼皮做好了,佐料也做好了,然後都讓顧客打包帶走,交錢之後,一份涼皮,一份佐料,自己在盒子裡面將佐料倒進去,均勻的攪拌之後就可以吃了。


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