牛鞭滋補湯：夏天吃了不上火，晚上精力旺盛，能使夫妻和睦！

健康君相信很多男性朋友，不管使中年，青年，老年人都有食用過牛鞭的經歷，但在外面卻發覺效果不是很好。這是當然的啦，大家一般聚會吃鞭都是去牛肉店，火鍋店裡面，一盤鞭 60 元錢還不到 100 克，而且 4 - 5 人左右食用，肯定沒什麼效果啊。

所以，健康君建議大家最好是到市場上買一整根牛鞭，分 3 天吃完，每次 250 克左右，加中藥熬制，食補效果就大大提升了，不僅養腎去火氣，還能提高雄性內分泌激素，使夫妻和睦，具體你懂的。

想吃的朋友，可以關注健康君的百家號，我這邊會不定時的發布一些滋補食療方，不管是男性，女性都可以食用。

【 牛鞭大補湯 】

【 材料 】：牛鞭 1 條，枸杞 50 克，菟絲子 50 克，杜仲 30 克，党參 50 克，當歸 30 克，桂圓 50 克，沙參 30 克，玉竹 30 克，黃芪 30 克，麥冬 30 克，食用鹽適量，太白粉適量，料酒適量，生薑 1 大塊。

【 製作步驟 】：

1、先將買好的牛鞭尿道清除與處理掉周邊的牛油肥肉。清除尿道是去腥，去掉肥油是避免過於油膩。（ 一般購買的時候，檔口老闆會幫你直接清理乾淨的 ）

2、牛寶需要清除廢料，用鹽和太白粉（生粉）抓洗乾淨，起碼需要抓洗 3 次以上，後用清水浸泡 2 小時，徹底除去其腥味。也可使用少量的白醋抓洗。

3、將牛鞭冷水下鍋，加入切片的生薑與適量的料酒，將其煮 40 分鐘以上，徹底清除其血水與腥味。

4、待牛鞭膠質煮起後，熄火將其撈出置涼。隨後用刀子從尿道切口處將其分成 2 等分，覺得太長了，可以適量剁短一些。

5、用刀將牛鞭切成大小均勻的斜片，不可切太厚，否則不容易煮入味，膠質無法熬出。

6、將所有準備好的中藥材洗凈，放入鍋中並加入適量的清水。

7、將切好的牛鞭與中藥草一同下鍋熬煮 40 分鐘左右，期間需不時添加適量的清水。

8、待到牛鞭膠質熬出，藥材香味四溢之時，即可加入適量的食鹽，也可不加，單純的服用中藥牛鞭。

9、最後到党參煮爛，杜仲煮至散開，則代表藥材的藥性已經熬入湯中，大功告成了。

10、這個時候，準備好碗撈起來吃就可以了，但切記不可一次食用太多，避免過補。

小提示：

1、家裡有燉鍋的人可以隔水燉 2 小時效果更佳。

2、此葯膳為溫陽補腎療法，並非虎狼之葯，要徐徐圖之。

3、自己 1 人使用可以均情減少藥材與牛鞭的分量，一根吃上了 10 天左右。

4、煮好的牛鞭可放入冰箱中冷藏，需要時將其取出熬湯即可。

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