豬身上這個器官很少有人買，小吃店卻賣很火，你敢不敢吃

對於一些經常去菜市場買菜的人來說，他們每天買的東西肯定是有豬肉這些，而且有時候要是晚點去到市場上買菜的話，那就很難買到一些比較好豬肉了。但是我們都知道其實除了豬肉之外，豬身上的一些器官也是相當好吃來著，只不過就是看起來稍微噁心一點。

尤其是豬身上這個器官，很多人都是會忽略掉的，而且要是讓他們買來吃的話肯定也是覺得相當噁心，其實這個器官就是豬肺了。豬肺可以說是豬身上最便宜的部位了，只需要幾塊錢就能買到好大塊豬肺來著，而一般去買的的人也就只有小吃店買的比較多。

一般小吃店買到這些豬肺都會把他們拿去做成滷味吃，把豬肺買回去之後，用清水稍微洗乾淨，接著就是得放入鍋裡面稍微煮沸騰，直到豬肺裡面一些髒東西煮出來就差不多了。這時候就需要重新把水換上去之後，加上一點調味料煮熟就好了。

這時候煮出來的豬肺吃起來非常好吃，而且一點都沒有怪味。而在南方一些地區，一些人買到這些豬肺之後就會拿出跟橄欖一起煲湯，雖然這種搭配看起來相當的不可思議，但是煲出來的湯卻是相當好喝，特別是有咳嗽的人喝這道湯更是不錯，不知道你們敢不敢吃豬肺呢？

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