給寶寶補鐵別再吃菠菜了，它比菠菜補鐵強10倍，當媽的現在知道還不晚！

孩子在以母乳餵養六個月後要添加輔食，保證營養的攝取，同時也能增強孩子咀嚼、吞咽的功能，這個時候母乳提供的鐵劑跟不上生長的需求，所以以輔食的形式添加鐵劑就很有必要，而動物的肝臟含有豐富的鐵和維生素A,並且脂肪和和高蛋白比其他肉類要低，還有很多微量元素鋅、葉酸等，這些營養素可以有效的預防貧血等癥狀出現。很多寶媽只知道菠菜可以補鐵，卻不知道為孩子添加豬肝粉補鐵效果強10倍。豬肝粉可以添加在任意輔食中，幫助孩子更好的吸收鐵劑。

【豬肝粉】

1. 買好的豬肝浸泡40分鐘，去血水去腥味，中間換一次水，去筋膜切成片後，再泡15分鐘沖洗乾淨。

2. 豬肝涼水入鍋煮開，撇去浮沫，豬肝熟透，浮沫一定要撇乾淨，不然會腥。把豬肝撈出，涼水洗凈，從新燒一鍋開水焯燙豬肝三分鐘。

3. 取出洗凈切豬肝丁，放鍋中小火慢炒煸干，炒到沒有濕潤感，取出用攪拌機打碎。這次打碎會是大粒的，因為中間還是會有水汽。

4. 打碎的顆粒還有濕潤感，再放到鍋中煸炒到沒有水汽，再裝入攪拌機打碎，這次就成粉沫狀了。過篩子，有大粒的再磨一次，就可以了。

做好的豬肝粉完全冷卻後裝到乾燥的容器里，一周添加幾次即可，30天內吃完。豬肝粉在寶寶的輔食中都可以添加，之前的做法反覆過水反覆焯燙都是為了去腥，孩子一般不會有反感，在煮小餛飩、麵條、粥都可以。

幼兒貧血會引起多方面的癥狀，對孩子的成長發育影響很大，如果孩子貧血嚴重，請及時就醫，希望對寶媽有幫助到。

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