保存剩菜剩飯，2個細節馬虎不得，否則會危害健康

其實很多家庭都有保留剩飯剩菜的習慣，扔掉會覺得很浪費，在農村老一輩的人還說剩飯剩菜是預示著年年有餘，所以在農村這種做法還是比較普遍的，那麼怎樣去儲存是比較健康的做法呢？

首先剩飯剩菜往冰箱里放的時候必須要等它徹底涼透之後再放進去，不然的話在飯菜的表面就會有水蒸氣的，水蒸氣在冰箱就會促進很多細菌的生成，從而就更加容易引起霉變的發生。

還有就是在儲存剩飯剩菜的時候最好不要食用鋁製的器皿還有就是鍋類的盛器，因為鋁製品是比較容易氧化的，它可以溶於酸性或鹼性的溶液中，那麼這個時候形成與的化合物吃進去進去之後會對身體造成非常嚴重的損傷。

以上存儲剩飯剩菜的注意事項大家還是要多多的注意一下，不要盲目的去儲存食物，否則會對身體造成傷害。

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