憶味?我尋找的還是那個味道

對於中國人來講，吃是不可缺少的，各地風俗不一吃的東西不盡相同，但相同的是吃傳達的感情。

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大學畢業之後，我迷戀上了做飯，想想好像畢業前就喜歡做飯了，只是學校無法施展才華，回家有母親大人做飯根本不想自己動手，除非大侄女說想吃雞翅，我才會洗手做湯羹。畢業之後，周末總會做點兒吃的，吆五喝六地請小夥伴們來開葷。說開葷有些慚愧，我一個胖子最擅長的是素菜，西紅柿雞蛋，蒜蓉油麥信手拈來，可樂雞翅，茄汁大蝦也能拿得出手。

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不知何故，西紅柿在我的菜譜中名列第一。豆角可以跟西紅柿一起，茄子可以跟西紅柿一起，疙瘩湯不能少了西紅柿。豆角切成兩厘米的小段兒，油熱後加蔥姜蒜煸香，隨即倒入豆角，在熱油的作用下本是綠色的豆角更加鮮綠，砰砰的豆角香爆了出來，放入生抽，鹽。這時就該西紅柿出場了，放入提前切好的西紅柿，加少量水，小火慢炒。不一會兒西紅的顏色就炒出來了，嫩綠的豆角配上西紅柿的紅色，鮮亮的美。今天的晚飯就是這道菜很家常很有媽媽的味道。配上蒸好的雞蛋羹，香噴噴的，如果有米飯，我能吃一碗。

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雞蛋羹對於我是一道特殊的菜。未出門求學之前，這道菜是我感冒時的萬能藥水，只要吃了它不用打針不用吃藥，立刻活蹦亂跳。畢業之後，我也慢慢學著做，總做不出我娘的味道，特地打電話現場指導的味道也不如娘親做的。現在回家了，它仍舊是我菜單的榜首，只要早起能喝上一碗雞蛋羹，一整天都開心開心極了。這碗雞蛋羹還有一件我不記得的趣事。我跟我大哥相差8歲，從我出生他就開始很有責任心的照顧我這個小妹妹，尚未長牙的時候雞蛋羹是我的輔食。作為我富有責任心的大哥，喂我吃飯的工作早早交給他了，可他也還是個9歲的男孩，心想小妹妹也吃不了這麼多，想來替小妹妹吃兩口也是無妨的。所以，我這個嗷嗷待哺的小可愛不知道我的小哥哥吃了多少我的飯啊。

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