餛飩界的三巨頭再次聚首，你能認出它們嗎

中國的飲食可以說是很有歷史了，所以在這個漫長的過程中，我們認識了各種各樣的美食，同時也吃到了我們意想不到的驚喜，它們的配料，它們的做法，感覺只要換個場合，不同的人就會對一種食材產生不同的解讀，而且一種食材也能在一個人手裡做出不一樣的味道，綜合一下，就成了我們美食文化寶庫。也正是因為如此，在我們生活中我們也真的遇到了很多「兄弟」，有的是因為外表相似，有的是因為功用相似，總之我們有的時候甚至不能分清自己飯桌上的美食到底有何功用，或者說它到底叫什麼名字。

比如湯圓和元宵，一般我們只會認為這可能就是南北方對於湯圓的不同稱呼，沒什麼區別，可是查了資料發現，這兩種食物在配料上還是比較明顯的區別的。還有就是蚝油和醬油，這兩個的功用實在是太過相似，都是上色調味的它們，以至於我們在使用的時候不知道兩者是區分來用，還是彼此可以成為彼此的替代品。而今天小編要帶著大家分析的是「餛飩界的三大巨頭」——餛飩、雲吞、抄手，說到這，估計又有朋友迷惑了，這不是一個食物嗎，只不過是換個說法而已，有什麼可區分的。如果大家這樣認識，只能說明大家和小編水平差不多，對中國的美食文化了解的還是尚為淺薄。

首先咱們說一下餛飩，如果照我們一般北方人的解讀，這就是帶湯吃的餃子，但是確實和餃子想必它的皮更薄，裡面所盛的餡料也更加的緊，不過人家追求的不是餡料有多大。而且也正如前面所說，它比較明顯的就是帶著湯吃。而且我們還會在煮餛飩的時候煮一點麵條。不過大家不清楚的可能是與麵條合作的最好的還是雲吞，畢竟雲吞面可是一個響噹噹的名號，而與餛飩的差別，估計就是在大小上了，不過它比起餛飩，餡料也更加大。

再要說的就是抄手了，這應該全是四川的地道美食，因為地域影響，所以它經常會與辣椒如影隨形，但是這是這三個裡面最像餃子的。其實要說起來，三者也是沒什麼大的區別，但是我們了解一下，最起碼可以再吃的時候叫對名字。

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