3類養肝護肝的「天然食物」，清潔腸胃、預防便秘、降低腸癌風險

3類養肝護肝的「天然食物」，清潔腸胃、預防便秘、降低腸癌風險

1、豆類

豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的「高手」，能夠促進脂肪代謝。

2、全穀食物

燕麥、糙米等全穀食物中含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。全穀食物營養豐富，建議蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆漿時可以加一把燕麥，這樣既能讓營養升級，口感也會更好

3、十字花科蔬菜

像一些西蘭花、大白菜這些蔬菜，在它們的營養成分中都含有一種特殊的化學物質，叫做異硫氰酸酯，它不但能夠清除腸道垃圾，對於抗癌還有一定的功效。專家建議，這類蔬菜好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。

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以上圖片來自網路

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