糖尿病人除了少吃糖,還有兩種家常菜、兩種調味料,同樣不能多吃
中國已經成了世界上糖尿病患者最多的幾個國家之一,據統計每10個成年人里就有一個糖尿病人。如果你家中老人有糖尿病,那你很可能也是潛在的糖尿病患者,這時候再不注意生活上的飲食健康,那就真的要完蛋了。
雖然國內有這麼多糖尿病患者,但大家對糖尿病的知識還是很匱乏,隨便問問身邊人大家普遍回答就是「少吃糖唄」。和糖尿病的鬥爭是漫長的過程,除了少吃含糖量高的食物,還有小心很多隱藏的「糖」。
爆炸營養課堂的營養師提醒大家:糖尿病人除了少吃糖,還有兩種家常菜、兩種調味料,同樣不能多吃。
1、糖尿病患者,少吃這道菜:拔絲香蕉
拔絲這種做法大概是中國獨有的做法了,通過把大量糖進行炒制,做出的一道好吃也具有觀賞價值的美味佳肴。但不管是拔絲香蕉、拔絲白薯還是別的拔絲什麼菜,都不是糖尿病人適合吃的。
一方面這道菜用到大量的糖,本身就對糖尿病人不利,再有烹飪過程中主料要經過油炸,而且要加入大量糖進行炒制,能量和脂肪會成倍增加。最後絲菜肴一般都要趁熱吃,溫度高,必須蘸水降溫後食用,否則會「燙傷」口腔和食道黏膜。
2、糖尿病患者,少吃這道菜:糯米湯圓
糯米是日常生活中的主食之一,用糯米製作出來的小吃美食,也非常的受歡迎。尤其是很多節氣的應季食品,像湯圓、元宵、年糕等等都有糯米的存在。
糯米吃起來又黏又糯、容易消化,很多牙口不好的老人都喜歡吃糯米做成的小吃,可正是由於糯米的這種性質,導致糯米是一種升糖速度很快的主食,不利於控制血糖的問題,所以老年人再喜歡也不要多吃。
3、糖尿病患者,少吃這種調味料:蚝油
蚝油雖然名字叫油,但卻不是油脂,而是用牡蠣蒸、煮後的汁液進行濃縮製成的。不少人喜歡用蚝油來烹調食物,認為其含鹽量較低,可以控制日常鹽的攝入量,其實蚝油中的含鹽量並不低。
但是蚝油製作還會加入味精和糖,通過糖的甜味來減少鹹味的強度。這樣做雖然讓蚝油吃起來沒那麼咸,但對糖尿病人來說就不是好事了。
4、糖尿病患者,少吃這種調味料:豆瓣醬
豆瓣醬是由蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成的醬。雖然蠶豆屬於豆類,對糖尿病患者的飲食來說,是有好處的。但是,加入了較多的鹽分和辣椒。所以不適合糖尿病患者食用。
各位朋友,你的血糖還穩定嗎?你還知道哪些不適合糖尿病患者多吃的食物嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。
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