廣東省中醫院的龔又明藥師同大家講講陳皮的功效

最輕鬆的方式

講新會陳皮和柑普茶的故事，有趣還有料

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這是梁公子陪伴您的第【301】天

來源：廣東省中醫院

主持人鵬鵬：來到夏天，廣東人都喜歡喝陳皮紅豆沙。本期【芳草百味】請來廣東省中醫院的龔又明藥師同大家講講陳皮的功效。

龔又明：陳皮有三大作用：一導肺中寒邪；二破脾胃滯氣；三可溫脾健胃。簡單地說，陳皮可以去濕、理氣健脾、化痰。

廣東省中醫院中藥師

長期負責醫院中藥飲片質量工作

如果你老是咳嗽，痰液稀白稀白的，用陳皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。廣東人對陳皮相當熟悉，但原來陳皮分為「陳皮」和「廣陳皮」，大家就未必那麼清楚了。

廣陳皮是廣東新會的地道藥材，廣東三寶之首，它是用芸香科茶枝柑的果皮製成的。按照採收時間分為柑青皮、微紅皮、大紅皮三種。根據產地和是否嫁接又能進行細分，十分具有文化特徵。

而陳皮就是芸香科的橘和它的變種果皮，全世界都有產，人文特徵就那麼那麼濃厚的了。廣陳皮和陳皮在某些成分上也有明顯的差異。廣東人民也更趨向於食用廣陳皮來進行食療和治病。

新會陳皮說

輕鬆講述陳皮/柑普的故事

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