雞爪這麼做，麻辣勁道，比零食好吃100倍

大家好，我是點心哥，今天有好幾個朋友到家裡來玩，說是好久沒有見我，有點想我了，細問就說想看看我的廚藝怎樣，其實點心哥知道，他們主要是過來嘗美食的，想不想我那就另外一回事了，俗話說，看破不說破嘛，那麼今天點心哥就給他們做一道泡椒雞爪的美食，其實泡椒雞爪要做一整天的，也就是朋友說要過來時，我就當天晚上就做好了，然後放進冰箱里泡上一夜，第二天才能嘗到入味的雞爪。

泡椒雞爪是一道酸辣開胃的菜，有豐富的膠原蛋白，特別適合美女們吃，因為它具有美容養顏的功效。營養價值非常高，如果你的牙齒還好，那麼你就有口福了，一個星期吃上1，2次，也能讓你的皮膚衰老的更慢一點。當然了，盡量少吃外面的泡椒雞爪，因為你根本就不知道是用什麼做的，只有自己做的才覺得放心，也許味道會有點差別，但相對健康來說，自己做的美食永遠是放心的。

喜歡吃泡椒雞爪的朋友們，跟著點心哥的步驟，一步一步學，其實都是很簡單的美食過程的，相信學完之後，不用看第二遍都能做出來，也相信大家做的比我的好吃。

準備食材：鳳爪，泡椒，鹽，花椒，白醋，料酒，小紅椒，姜。

買回來的鳳爪，盡量多衝洗幾遍，再用剪刀把雞爪的指甲一一剪掉。

再用刀把雞爪切成對半，切開的斜面，越大越好，也就是接觸面積越大越好，這樣浸泡的鳳爪也比較入味。

鍋中加入適量的清水，再放入雞爪進去煮。

等鍋中稍微有小氣泡時，放入薑片，倒入少許的料酒，這樣也能給雞爪去腥提鮮。

把泡椒倒出來，放入少許的鹽進行調味，也可以放入一點白醋，中和一下泡椒的酸辣味，再切點小紅椒，蓋上蓋子，放到冰箱冷藏一夜即可開食。

心情不好又不想吃飯時，可以吃上一盤自製的泡椒鳳爪，打開自己的胃口，心情好時，一樣可以跟朋友吃上一盤雞爪。另外告訴美女們一個好消息，鳳爪只有一點點脂肪，幾乎是不含脂肪了，所以放心的去吃吧，不用當心自己長胖。而那些喜歡吃雞爪的肥胖美女，也不是這個喜愛而引起體重的。喜歡點心哥的美食文章，歡迎點贊哦！

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