傳統餐飲搭上華為雲 邀您共享「雲」上美食

古有酈食其曰：民人以食為天。今天我們就來聊一聊「食」與華為雲的完美結合。

隨著中國消費者生活水平和健康意識的不斷提升，人們不僅要吃的美味還要吃的健康。傳統餐飲企業大多面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、成本控制難等多方面問題，行業競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本升高、利潤下滑外，更是出現了較多的倒閉潮。

在傳統餐飲業不景氣的情況下，中國餐飲行業O2O市場在產業鏈各方的推動下迅速發展壯大起來。一方面，線上用戶數量越來越龐大，對互聯網的熟悉程度也達到了新高度；另外一方面，線下的餐飲商戶對利用互聯網進行推廣和銷售的意識也有大幅提升。

在這樣的大背景下，餐飲企業又是如何通過IT創新，緊跟時代步伐的呢？今天，就來和大家分享一下，華為雲是如何幫助老娘舅餐飲自建電商來應對挑戰的。

老娘舅的「煩惱」

老娘舅餐飲有限公司，創建於1998年，發展至今近20年來，致力於打造高端中式快餐連鎖餐廳，為人們追求品質生活提供營養合理、健康安全的簡餐服務，來取代洋快餐油炸高熱量食物對中國人飲食的不健康影響。2016年，老娘舅實現年度新開業餐廳超100家並成為「G20杭州峰會指定快餐供應企業」。

然而隨著業務發展，老娘舅的煩惱也開始千頭萬緒...

以百度外賣、餓了么為代表的網上訂餐的爆發，餐飲服務被大幅整合，人們有了更多的選擇，但傳統門店的生意因客戶分流而受到了很大衝擊。老娘舅希望有自己的電商銷售門戶，來帶動更多的銷售，構建新時代下的核心競爭力。那麼選擇哪家IT平台，如何保障信息化服務的穩定可靠成為至關重要的問題。

老娘舅+華為雲，玩轉餐飲電商

面對種種挑戰與困難，老娘舅餐飲藉助華為雲電商解決方案，逐一擊破。華為雲電商解決方案除提供穩定可靠的計算、存儲、網路等通用雲服務之外，還根據客戶需求和策略，自動彈性調整計算資源，輕鬆應對工作日午餐晚餐、節假日訂餐的高並發場景。彈性負載均衡服務則根據客戶的實際流量，自動擴展負載分發能力，集群支持億級並發連接，同時採用冗餘設計，在單個服務節點出現故障時，服務不會發生中斷，輕鬆應對業務峰值，保障業務穩健運行。

華為雲恪守業務邊界，尊重客戶數據主權，不利用客戶數據做價值變現，這大大打消了老娘舅的顧慮，因此老娘舅還將官方網站也遷到了華為雲上，同時決定將承載關鍵客戶信息的CRM會員管理平台從原雲服務平台遷移至華為雲平台，用於為VIP會員提供充值、贈券、核銷及其他相關營銷活動。與此同時，老娘舅的移動支付平台，在華為雲堅實、可靠的雲安全防護體系下，支撐顧客堂食、打包、外賣等全場景的移動支付功能。

老娘舅餐飲有限公司CIO黃利宏介紹：「原本部署在自建機房中的業務由於內部原因，每周都會有1-2次網路波動引起的訪問斷開或訪問延遲故障。而在業務遷移至華為雲平台後，類似的故障就再沒有發生，移動端的訪問響應速度提升了一倍之多！而在CRM項目遷移過程中，華為雲VIP技術服務人員對於項目的密切關注，確保了業務的快速順利上線。正是華為雲完善的服務體系，可靠、可信的解決方案以及團隊的高質量貼身服務，真切打動了我們。」

面向未來，黃利宏也表示對與華為雲的更深層次的合作充滿信心，期待將包括電子發票、POS系統、供應鏈、ERP、OA等更多企業業務部署在華為雲上。

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