飲食對痛風的影響，正確食補是關鍵

尿酸是鳥類和爬行類的主要代謝產物，微溶於水，易形成晶體。正常人體尿液中產物主要為尿素，含少量尿酸。尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。

尿酸高的原因無外乎有以下兩種：

1、尿酸高的原因——自身代謝問題

尿酸的生成增多和腎清除尿酸高減少，當嘌呤攝入過多和嘌呤代謝增加，就會使得體內尿酸合含量偏高，從而引起尿酸偏高。而當腎清除尿酸高減少時，就會影響尿酸的排泄，從而造成體內堆積過多的尿酸。

2、尿酸高的原因——遺傳、疾病和生活的影響

尿酸偏高還和遺傳因素有關，還有疾病的誘發也能引起尿酸偏高。隨著人們生活的越來越不規律，也是導致尿酸偏高的原因。

飲食上的注意事項：

1.戒食酸性食物：如咖啡，煎炸食物，高脂食物，酸礆不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。

2.多食鹼性類食品：如蔬菜、馬鈴薯、水果青梅、檸檬等，一些蔬菜和水果中含有豐富的維生素，特別是維生素C，能促進組織內尿酸鹽的溶解。西瓜和冬瓜不但屬於鹼性食物，而且還具有明顯的利尿作用。

3. 痛風中藥可以緩解治療，余甘子淡竹葉茶是出自藥王《千金方》的方子，取余甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根各5g，先把配料洗乾淨，再一起大火燒開5分鐘，之後改文火慢熬50分鐘，代茶飲用，每天飲用2-3次。也可以做成袋泡茶沖飲，開水燜泡5分鐘即可飲用。

功效：能夠抑制黃嘌呤氧化酶，有降低尿酸和三醯甘油的作用，抑制尿酸生成。另外痛風的朋友一定要多喝水，無論什麼季節。要保證每天的尿量在1500毫升以上。

4. 玉米蘆薈茶

含有降尿酸的鹼性食物，用玉米加上蘆薈它來泡水喝能利尿，將尿酸稀釋下來，排出體外，尿酸就降下來了，可以讓你的酸性體質轉變為鹼性體質。

5.蒼朮百合茶

高尿酸一般伴隨著痛風，而且糖尿病，風濕病等等是痛風的併發症， 早晚泡一杯蒼朮百合茶可以減緩痛風的疼痛，而且有一定的降低體內尿酸的水平效果哦。

6.蘑菇、香菇類不能食用：因為它們比有些肉的嘌呤含量還要高。

7.多飲水：平時應多喝白開水、礦泉水、和果汁等保障尿量排尿酸。

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