豆腐這樣吃，補鈣防癌還能保護血管，營養加倍，孕媽們你們吃了嗎？

說起豆腐，滑滑嫩嫩的，不僅僅是家常菜的一種，更是深受廣大人民群眾的喜愛，便宜又營養，豆腐中含有異黃酮，有較強的抗氧化作用，有助於清除人體內過多的氧化代謝產物，對腫瘤有一定的預防效果。懷孕了，適當吃一點也是非常有好處的，還可搭配這幾種食物一起食用，好處更多，孕媽們你們吃了沒?

一、補鈣

豆腐的營養價值極高，最可貴的是人體對豆腐中的蛋白質消化吸收的概率可達92%到95%。 通常兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

二、增強免疫力

孕婦懷孕期間這些營養元素耗費的較多，吃豆腐有利於孕婦補充蛋白質，提高自身的免疫力，避免因耗費營養而免疫功能下降，造成疾病的發生。

三、促進寶寶發育

豆腐還可幫助孕婦補充維生素和無機鹽，幫助孕婦補充精力，消除疲勞感。豆腐是孕婦的理想食品，也是寶寶生長發育的重要食物，對促進胎兒的骨骼和腦部發育有很大的作用。

四、預防心血管疾病

豆腐的蛋白質含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氮基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

五、預防老年痴呆

豆腐中含有磷脂，磷脂對生長發育和神經活動有重要作用。其次，豆腐中的大豆卵磷脂也能為大腦神經細胞提供充足養料，有利於預防老年痴呆症。

六、補充營養

豆製品含有豐富的蛋白。更可貴的是，它含有蛋白質的氨基酸組成，非常接近人體的需要。特別是氨基酸中的賴氨酸含量較高，適合與賴氨酸較為缺乏的穀類搭配食用。

豆腐和這些食物一起吃：

1、魚

豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補短，相輔相成，從而提高營養價值。由於豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。所以，特別適合孕婦食用。

2、肉、蛋

豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。

3、海帶

豆腐中含有一種叫皂苷的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皂苷卻會帶來一個麻煩：引起體內碘的排泄，如果長期食用，可能導致碘缺乏。所以，豆腐加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就不用擔心這個問題了。

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