黑米營養豐富，還有很多養生保健功效

有的人喜歡喝八寶粥，其實經常喝粥對人體是很好的，尤其是在現在，每個人的飲食習慣都這麼不規律的情況下，喝粥對人體是非常有益的。不知道大家喜歡喝什麼樣的粥，小編本人就特別喜歡喝黑米粥，可能不少人和我一樣喜歡吃黑米，那我今天就給大家簡單的介紹一下黑米。

黑米就像它的名字一樣，全身都是黑色或者黑褐色的，黑米是粳米的一種，從古到今黑米都是一種藥用價值非常高的米。黑米中富含豐富的碳水化合物，蛋白質，脂肪和許多的礦物質，尤其是黑米中還含有一些特殊的花青素和葉綠素等，非常具有保健的功效。

黑米的營養價值是非常高的，每100克黑米中，就含有333千卡的熱量，68克的碳水化合物，9克蛋白質等，還含有許多的微量元素，和胡蘿蔔素等。尤其是黑米中含有的錳元素，鋅元素和銅元素，比一般的大米中的含量要多兩倍以上，而且還具有普通大米中不具備的維生素C，花青素和葉綠素等等，所以說黑米的營養價值是非常高的。很多人喜歡用黑米作為保健品食用，也是一種非常好的選擇，下面簡單的和大家說一下。

比如，黑米能夠達到止血的效果，而且能夠治療腎虛，還能夠健脾益肝，而且對白頭髮的人和孕婦都非常的好。常吃黑米還能夠治療糖尿病和很多心血管疾病，而且還能減肥，可能減肥才是很多人食用的根本目的吧！黑米有很多種吃法，既可以做粥，也可以和雞肉一起燉湯，都是非常不錯的選擇，味道鮮美還能夠保健身體，是不是開始對黑米產生了新的認識呢？如果覺得今天的文章對您有所幫助，就快去嘗試一下吧。

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