氣虛的表現及食療配方

什麼是氣虛？人們時常問：「我是不是氣虛了？」或者，說：「我覺得我有點氣虛了。」今天帶大家了解一下真正的氣虛是什麼樣子的。

氣虛證是臟腑組織功能能減退所表現的癥候，臨床表現為少氣懶言，神疲乏力，頭暈目眩，自汗，活動時諸症加劇，舌淡苔白，脈虛無力。少氣是氣短的意思，感覺喘的氣不夠，比正常人的吸氣時間短。懶得說話，神情疲憊，全身乏力，活動時或之後癥狀更重。

請對號入座，所以如果沒有以上這些癥狀就別老說自己氣虛了。

如何補氣？

1、進行適當運動，提升正氣。運動到哪種程度往期的推送已經提到了。

2、若是比較嚴重的，可能需要中藥的治療，請儘快就醫。

3、食療。給大家推薦幾個補氣的食療配方。

1)：黃芪蒸雞

原料：嫩母雞一隻（1000g左右），黃芪30g，精鹽1.5g，黃酒15g，蔥姜各10g，清湯500g，胡椒粉2g。

做法：母雞宰殺後去毛，剖開去內臟，剁去爪，洗凈。陷入沸水鍋焯至雞皮伸展，再撈出洗凈，瀝干水備用。黃芪洗凈，切成2mm厚長片，塞入雞腹。蔥洗凈切段，姜洗凈去皮，切片。將雞放入砂鍋內，加入蔥、姜、黃酒、清湯、精鹽，上蒸籠用武火蒸水沸轉文火蒸1.5到2小時，至雞肉熟爛。出籠去黃芪，再加入適量胡椒粉調味，空腹食之。

功效：益氣昇陽，養血補虛。適用於脾虛食少，倦怠乏力，氣虛自汗，易患感冒，血虛眩暈，肢體麻木及中氣下陷引起的久瀉、脫肛、子宮下垂等。

使用注意：表虛邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，及陰虛陽亢者不宜使用。

2）：四君蒸鴨

原料：嫩鴨一隻，党參30g，白朮15g，茯苓20g，調料適量。

做法：活鴨宰殺，洗凈，除去嘴、足，入沸水滾一遍撈起，把鴨翅盤向背部；党參、白朮、茯苓切片，裝入雙層紗布袋內，放入鴨腹；將鴨子放入蒸碗內，入姜、蔥、黃酒、鮮湯適量，上籠武火蒸約3小時，取出藥包、蔥、姜，加精鹽、味精。飲湯食肉。

功效：益氣健脾。適用於脾胃氣虛，食少便溏，面色萎黃，語聲低微，四肢無力，舌質淡，脈細弱等。

使用注意：脾胃虛寒所致的食少便溏、脘腹疼痛不宜使用。

3）：烏雞豆蔻

原料：烏骨母雞一隻（1000g以上），草豆蔻30g，草果2枚。

做法：母雞宰殺後去毛及內臟，洗凈。將豆蔻、草果燒炭存性，放入雞腹固定，煮熟，空腹食之。

功效：益氣補虛，健脾止瀉。適用於體虛氣弱，寒濕阻滯脾胃，脘腹脹滿冷痛，大便滑瀉等。

傷食消化不良機胃腸濕熱所致的泄瀉不宜使用。

4）：黃精燒雞

原料：黃精50g，党參25g，淮山藥25g，雞1隻（約2000g），生薑、蔥各15g，胡椒粉3g，料酒50g，味精2g，化豬油70g，肉湯1500ml。

做法：將雞宰殺，去毛及內臟，去爪，入沸水鍋焯透，撈出剁塊；党參洗凈切5cm長段，山藥洗凈切片，生薑洗凈拍破，蔥洗凈切長段。鍋燒熱，注入豬油，下姜、蔥煸出香味，放入雞塊、黃精、党參、淮山藥、胡椒粉，放入肉湯、料酒，大火燒開，打去浮沫，改用小火慢燒3小時，待雞肉熟後，揀去蔥、姜，收汁後入味精調味即可。空腹食之。

功效：補脾胃，安五臟。適用於脾胃虛弱，便溏，消瘦，納少，帶下等。

使用注意：本品性質滋膩，脾虛濕困、痰濕咳嗽及舌苔厚膩者不宜服用。

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