世界盃下酒菜三葷三素，憶故鄉吮指味老媽蹄花！

三刻321cooking是下廚房App旗下品牌，提供半成品生鮮料理食材包。食材包內含製作菜肴的全部原料和調料，定量分裝，通過中央廚房切配、順豐宅配到家，根據詳細食譜，讓您只需幾分鐘，就能在家做出餐廳水準的美味大餐。現已開通京津冀地區配送。

從今天起

世界盃賽程進入到

更激烈的1/4決賽

三刻君為看球的夥伴

附上本階段的賽程安排

作為

「碰上哪隊看哪隊」

的佛系偽球迷

我更關心吃什麼

能開開心心的看球

明日小暑

古語有「小暑金將伏，微涼麥正秋」的說法

不要開心太早

最熱的時節還在後頭

本周三刻帶來

「三葷」——雞爪、雞胗、雞翅尖

「三素」——豆角、蓮藕、苦瓜

一個糟鹵撲鼻，一個香辣開胃

葷素搭配不僅能稍減暑熱

進球時刻更不能少了它們！

喝飽快跑蹄花湯 糟鹵三寶很下酒

三刻老媽蹄花 32元

去過成都的朋友，想必都會對那一碗老媽蹄花念念不忘。三刻川菜大廚將這道名菜復刻成料理包，10分鐘就能喝上熱騰騰出鍋的。豬蹄經過數小時的小火慢煲，香糯不膩，形如飛花。添加白鬍椒、米酒和白酒，去腥又增香。奶白色的燉煮原湯醇厚鮮香，芸豆提前泡好並蒸熟，入口綿軟。配上香辣蘸水，開胃去膩。

食材包內含8件：

主料：燉豬蹄塊、原湯

輔料：蒸熟芸豆

調料：香蔥段、香菜、辣椒面、蒜碎、蘸水調味汁

需自備：水

保存期限：0-4℃ 3天豬蹄塊、原湯、芸豆可冷凍儲存30天

廚具：湯鍋

口味：咸鮮，蘸水微辣

辣度：蘸水不放辣椒面則不辣

烹飪時間：10分鐘

食材包凈重：1070g（其中燉豬蹄塊400g，原湯500g）

涼拌素三樣 12元

這是一道知名餐廳的同款熱門冷盤。口感韌韌的豇豆，清脆的藕片，還有清口去火的苦瓜，三種當季爽口鮮蔬，拌上酸辣濃香的料汁，不輸知名餐廳招牌菜！三刻川菜大廚自製的辣椒油使用陝西秦椒粉，香味撲鼻而辣度適中。越吃越上癮，佐酒更佳。

香料的運用使得這三樣原本味道平淡的素菜，變得豐富多樣；口感本身的脆，需要用辣椒激發才能完全體現。

食材包內含6件：

主料：豇豆、藕片、苦瓜

輔料：小米辣、蒜碎

調料：自製酸辣拌汁

需自備：水

保存期限：0-4℃ 3天

廚具：湯鍋

烹飪時間：5分鐘

口味：酸辣

辣度：2/5

食材包凈重：420g（豇豆120g、藕片100g、苦瓜110g）

淮揚糟鹵三拼 26元

開袋即食的三種醉香滷味，下酒一流！糟鹵是一種帶有獨特酒香的滷水，用來做滷味冰爽開胃，是江南一帶人家夏季餐桌上必不可少的冷盤。三刻大廚精心調配的糟滷汁芬芳迷人，雞胗厚實有嚼勁，雞翅尖和雞腳越啃越有味。冷藏後味道更驚喜！

這道吮指三寶非常適宜用手抓著直接啃，淡淡的糟鹵香氣，Q彈脆爽的口感，吃了一個還想吃！

食材包內含2件：

滷雞胗&糟滷汁、滷雞翅尖&滷雞腳

保存期限：0-4℃ 3天

廚具：無

口味：咸鮮有酒香

烹飪時間：開袋即食

辣度：不辣

食材包凈重:365g（糟滷雞胗65g、糟鹵翅尖90g、糟滷雞腳100g、糟滷汁110g）

食用方法：

開袋即食，冷藏後風味更佳。

蝦仁魷魚蘑菇Tapas 26元

升級Q彈蝦仁 可加購法棍

洋氣下酒菜。堪稱西班牙飲食國粹的Tapas，源於西班牙語「tapar」，是「蓋上」的意思，指的是小酒館裡邊吃邊喝、可以隨手蓋在酒杯上的小吃，通常是用法棍切片托著各種小菜來吃。

不同於奶香味的西式小菜，這道咸鮮微辣的小炒，更符合中國胃口。蘑菇鮮香有嚼勁，加上彈牙魷魚、滑嫩蝦仁，滋味鮮濃。建議加購小法棍來配著一起吃哦。

食材包內含8件：

主料：炒蘑菇、魷魚段、焯熟蝦仁

輔料：小米辣、大蒜

調料：蒜油、調味粉、義大利香菜

需自備：油

保存期限：0-4℃ 3天

廚具：炒鍋

口味：咸鮮辣

辣度：2/5不放小米辣則不辣

烹飪時間：10分鐘

食材包凈重：300g（炒蘑菇130g/魷魚段50g/焯熟蝦仁30g）

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