買豬肉時要注意，提前看看這幾個地方，避免花錢買到死豬肉！

豬肉在日常的生活中必不可少，也可以做成各種各樣的美食，怎樣才能挑到新鮮又可以放心食用的豬肉呢？今天呢就給大家支上幾招！

首先，我們買豬肉的時候先看豬肉的表面，好豬肉的表面是沒有任何斑痕的，會有一層微乾的薄膜，豬肉的顏色是淡淡的紅色，外表看來肉質是有光澤的，假如是病死的豬肉，豬肉的表面會出現斑塊兒，還會出現出血點，豬肉的顏色是紫色的，形成的外膜帶有血絲。

然後我們來看看豬肉的脂肪處，好的豬肉是白色、淺白色、乳白色的，而病死的豬肉脂肪處是粉色和淺玫紅色的。

記下來我們來試試彈性，用我們的手指輕輕的搓一下豬肉的表面，好的豬肉彈性很好。我們用手指壓一下豬肉，豬肉就會立刻恢復，還會帶有淡淡的新豬肉的香味兒。

好的豬肉血管的殘留物很少，肉的顏色是紅色或者淡淡的紅色，用手去捏一捏豬肉的表面。有液體或者血水滲出來，就說明這塊兒豬肉很可能是注水豬肉或者病死的豬肉。

你是怎麼辨別死豬肉的呢？歡迎留言我們一起探討！

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