生吃西紅柿等於白吃，營養專家教你正確吃法，一上桌全搶光！

生吃西紅柿等於白吃，營養專家教你正確吃法，一上桌全搶光！

西紅柿有什麼營養和功效？

它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用。

西紅柿為什麼生吃不好？

根據營養科學研究，吃做熟的西紅柿，番茄紅素的濃度在血液中有一定的升高。這是因為溫度起了作用，破壞了細胞壁，番茄紅素得到釋放。西紅柿在烹飪過程中，用到的植物油，幫助番茄紅素充分的發揮了抗氧化作用。所以熟吃西紅柿好。

西紅柿有什麼營養的做法嗎？

現在我來教大家幾種西紅柿的最營養搭配，西紅柿和西葫蘆 一起吃；可以抗癌，西紅柿和蜂蜜 一起吃；可以補血養顏，西紅柿和西蘭花 一起吃；可以抗癌，大家可以常吃點，對身體好的。

今日話題：你愛吃西紅柿嗎？你平時喜歡怎麼吃法？以前知道它的這些功效跟禁忌嗎？歡迎大家評論交流，給小編點鼓勵，覺得小編寫的可以，也不要忘記分享給家人和朋友，小編即使現在凌晨加班再苦再累也值得。

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