想吃魚湯，黃辣丁燉豆腐，燉一鍋，吃肉喝湯不留渣！

準備適量黃辣丁，清洗乾淨。可用適量料酒腌制10分鐘除去腥味。

準備豆腐切塊。

鍋中燒油，將準備好的黃辣丁下鍋煎2分鐘。

鍋中下開水，放入薑片花椒，倒入炸好的魚，小火燉20分鐘。

加入準備好的豆腐，加入適量的鹽，再燉10分鐘。

起鍋加入適量的蔥或者香菜，便可以食用啦！黃辣丁肉質鮮美肥厚，沒刺不像鯽魚燉湯吃肉太麻煩！試試黃辣丁燉湯，比鯽魚更加鮮美！

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