為什麼吃冬瓜可以減肥？冬瓜還有哪些功效和禁忌？
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冬瓜，又稱白瓜、枕瓜，是人們夏、秋季節理想的大眾化蔬菜之一。祖國醫學認為，冬瓜不僅能當菜用，還有很好的醫療作用。冬瓜味甘，性微寒。《本草備要》中記載：冬瓜「寒瀉熱，甘益脾，利二便，消水腫，散熱解毒消腫」。《食療本草》中說：冬瓜「熱者食之佳，冷者食之瘦人」。可見吃冬瓜大有好處，對身體肥胖者更有益處。
每天吃冬瓜能減肥嗎？
冬瓜具有利尿、清熱、除痰、降脾胃之火的功效。而中醫認為，肥胖往往是脾胃火旺造成的，冬瓜能夠降胃火，使飯量減少，從而有助於減肥。現代醫學研究也表明，多數肥胖者體內存儲較多的水分，而冬瓜有獨特的利尿功能，可排出體內多餘的水分，因而有助於減肥。此外，冬瓜中富含多種維生素和微量元素，尤其是B族維生素，其中維生素B1能改善脂肪代謝，減少脂肪的合成，具有減肥功效。冬瓜有很多種吃法，減肥者最佳的吃法是用多量的冬瓜燒湯喝，但要少放鹽，這樣既能飽腹，又可減肥。還有人將冬瓜肉冬瓜皮30克煎水當茶飲，一日三次，也有很好的效果。可以說，將冬瓜當作減肥良藥，既經濟又顯效，您不妨常用。
除了減肥，冬瓜還有哪些功效？
冬瓜能清熱、鎮咳、滌腸胃、利尿息腫、治五淋、除煩憒惡氣，適用治療暑熱、咳嗽有痰、腸胃不舒、小便不利、水腫等病，且能解魚毒和酒毒。冬瓜皮、冬瓜子對治腎病浮腫、肺膿腫病和糖尿病等症有食療促康復效果。
冬瓜含有豐富的維生素C和多種微量元素，可以增強人體細胞的中間質、阻止癌細胞生長；冬瓜中含有的粗纖維能刺激腸道蠕動，使腸道里寄存的致癌物質儘快排泄出去；含糖量低，水分含量較高，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的輔助治療作用。含鈉量較低，也是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。據中醫專家介紹，冬瓜有解毒抗癌作用，可用於癌症腹水、胸水與肢體浮腫等症的食療康復。
哪些人不宜吃冬瓜？
1.冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火盛者應少食。
2.冬瓜屬損精傷陽．不利於性功能的食物，男性不宜過量食用。
3.冬瓜如用於解暑清熱、止渴利尿，就需要連皮煮湯服食，但體弱腎虛病患者食之會引起腰酸痛。
4.形體消瘦者不宜多食，因消瘦者食用，則滲利傷陰。躁動浮火，不但使形體消瘦，而且會出現陰虛火旺的病變。
5.服用維生素K時不宜食用，因冬瓜相對含維生素C高，食用後可使維生素K的治療作用降低。
6.脾胃虛寒易泄瀉者應少食冬瓜，以免病情加重。
冬瓜有哪些食用禁忌呢？
1.冬瓜+紅小豆
這兩種一起食用會讓人的尿液增多，容易造成脫水的情況出現。
2.冬瓜+醋
因為醋會影響冬瓜含有的營養物質，降低其營養價值。
3.冬瓜+鯽魚
因為這兩者也都是屬於消腫利尿的食物，一起吃會導致多尿並且會降低其營養價值。不水腫的人最好不要同時食用。
推薦搭配：
冬瓜+雞肉：清熱消腫，減肥美容；
冬瓜+海帶：清熱利尿，化痰生津，降壓降脂；
冬瓜+蘑菇：清熱去火，除痰止渴，滋補美容。
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