一種有特殊香氣的蔬菜，它竟然有除肉類的腥膻味！

香菜大概需要1-2生草本植物，是平時做菜經常用到的提味蔬菜。多用於做涼拌菜時當佐料，國內很多地方都有種植，

大自然給與我們的蔬菜植物其實很多，往往很多我們人類不珍惜而已。有些時候，往鄉間田地里繞一圈，會發現很多很多植物或者蔬菜。香菜往往就是在做菜的時候放上一點，可以去掉一點腥味之類，相當於提味，如果有（慢性皮膚病和眼病）等人群盡量少吃，甚至不吃

在國內，東北，江蘇，湖南，廣東，從北到南都有種植香菜的地方，如果農村家庭，家人喜歡吃，也會種一點

平時我們看到的香菜都差不多，其實香菜也可以分兩類的，一類叫大葉品，另一類叫小葉品種。大葉子的長度比較長，葉子也比較大，但香味很淡，據說這個品種的產量很大，小葉品種就反之了

由於香菜具有一種叫揮髮油的，香菜的香味就是這個油散發出來的。散發出來的味道就是可以祛除肉類腥膻味，所以我們平常出門吃飯或者吃面，都會加一點香菜來提提味道，香菜還有很多類似的好處，列如可以能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

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